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第十六章 田泽华教徒弟求收藏求鲜花（第2页）

只能靠着自己的师父，自己才能生活下去，而且在鸿宾楼，自己还能打听很多的消息。

这个对自己十分的重要。

当何雨柱将菜端上来的时候，田泽华十分的震惊，要知道一个菜的好坏，看的就是色香味。

看着菜的颜色，何雨柱这个手艺赶得上一般人学习四五年的水平了。

甚至更高，就是不知道味道怎么样。

何雨柱站在那，恭敬的说；

“师父，请品尝！”

田泽华拿着筷子，一道一道菜的尝了起来，吃完之后。

田泽华十分震惊的说：

“柱子，我知道你天赋群，没有想到你的天赋这么好。

真的太厉害了，你现在就能出师了！”

何雨柱赶紧说：

“师父，我这可不行，我还要学习，这才哪到哪啊？

我和你差很远呢，你的菜我可尝过！”

听到了何雨柱的话，田泽华说：

“你现在差不多有小成的水准了，算是出徒了，剩下的就是对食材，火候，调料的掌控了。

这个需要大量的经验去训练，去自己体悟，要知道师傅领进门。

修行在个人，还有不同食材放入的时间，还有食材的处理。

这些东西不是一成不变的，需要你去仔细的体悟。

毕竟不同的食材有不同的处理办法，而且就是同一种食材，存放的时间，地点，温度的不同，处理的方式也不同。

没有什么特意要交给你的，这个就是天赋了。

在天赋之前，你算是出师了。

不过既然你还要和我学习，过年开工我就和谷经理说，让你上二灶。

你这个水准能上二灶了，放在小饭店，你都能掌勺了。

不过后面可不是那么容易的，你自己要有心理准备！”

听到了田泽华的话，何雨柱道：

“谢谢师父教诲，我之前都不知道我进步的方向在什么地方，现在我知道了！”

田泽华点点头：

“行，既然你知道了，那么我再和你说两句，后面需要你不断的去感悟食材在火候下的变化。

要知道厨艺也分酸甜苦辣咸五味，这个五味也对应五行。

和到家也脱不开的，而且在这个基础之上，还有药膳。

如果你想学习的话，你就还要需要去学习医术。

如果不想学的话，就去钻研五味，火候，调料之间的味道变化。

明白么？”

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