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其实池云亭也有想过要不要让大家加入过去,一起扩大经营,可是想了想池云亭还是放弃,毕竟老人和孩子们的精力都不如成年人那样旺盛,根本受不了起早贪黑一直劳碌。
池云亭的初衷是帮助大家过得更好,而不是让他们活的更累。
而之所以弄成美食街,也是因为慈幼局和福田院的人数导致,既然要做小吃,大家还不如待在一起,还能成为特色。
“一条街的小吃,那云亭你得多破费?不行,就是云亭你有钱也不能这么糟蹋,别忘了你明年还要去池泉州考院试呢。”对于池云亭的提议大家不是不心动,可是一想到费用全都池云亭出,他们心里就很不是滋味。
是他们没有出息,要不然这事也不会是池云亭独自揽下。
“云亭,别把什么事都往自己身上揽,别忘了还有我们呢,我们这几年也不是没存下钱的。”方宁和林明两个收到消息赶来道。
这几年他们除了挣出家里的开支,公中也一直都有存钱。
那笔钱之前都是用来给慈幼局的孩子们置办东西,现在也可以拿出来,不至于池云亭一个人负担。
“那好,这件事我就不大包大揽了,不过我也是慈幼局的一员,还请大家让我尽一份力所能及的心,还有这次的厨具打造,我想全权把关。”池云亭道。
他出钱是为了更好的把控全局,现在方宁和林明等人的加入,好吧,结果也没多大差别。
“那些厨具很讲究吗?”方宁和林明两个惊讶,要知道池云亭以前可是只管掏钱,很少亲自插手这些琐事的。
池云亭点了点头,他留意过上元县众人的口味,大都偏淡,当然这不是说没有重口味的人,只是数量比较少。
而且街头小吃,像后世风靡极受欢迎的火锅就不要想了,但是另一种却是可以实现的,那就是味道比火锅淡,也能自由搭配口味的串串香。
还有煎饼果子,煎饼老早就有了,大家为了把煎饼更好的入口,平时也会用煎饼夹菜,可是小吃摊上煎饼固定的搭档还没有出现。
摊煎饼得用平底锅,池云亭主要是想给大家弄一个会转圈的煎饼平底锅。
相比之下串串香的格子锅倒是好弄。
当然只有煎饼果子和串串香还不够,它们的味道香归香却不够吸引人,池云亭准备把炸鸡弄出来,几年下来慈幼局和福田院的鸡鸭已经够多,原材料都是现成的。
听池云亭说着那些自己没有见过和吃过的美食,虎子嘴里的口水不受控制的流出来,直馋的吸溜,其他人又何尝不是。
几个年纪小的做题越发努力,在心里发誓一定要被池云亭选上,这样他们以后就能就近吃好吃的了。
看到大家的样子,池云亭道:“我把说的那几样做出来,先让大家品尝品尝,看好不好吃。”
做餐饮的,味道要是不好吃怎么可能吸引的了客人们,所以池云亭先打算让大家尝尝看。
当天池云亭就从厨房买了二十只鸡,直把慈幼局的鸡消耗下去一小部分。
厨房内,厨房众人看着正在忙碌的池云亭,“这次云亭又要做什么好吃的了?”
“云亭哥在做炸鸡,炸鸡要是好吃,那厨房以后能不能也常做?”已经有人想到以后道。
厨房众人:“……”看看后院的那些鸡,现在慈幼局能满足大家吃蛋就够不错了,要是常吃鸡,怎么可能供的起。
炸鸡腌料入好味,裹好面粉,就入油锅里翻滚,还没全熟整个厨房就飘起了诱人的香味,味道引诱的虎子一群馋猫直想扒拉过来,被方宁等人拦住。
毕竟那可是油锅,不小心被溅到怎么办。
终于,池云亭一手笊篱,一手筷子,把油锅里面炸好的炸鸡控油出锅。
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