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“阿翁,昨晚我跟阿耶吃的那个豆腐肉末,你后来有让尚食局做来吃吗?”
李渊摇头,这才过去多久,他哪来得及。
“阿翁回头就让人做。”
李承乾点头:“阿翁一定要吃。你相信我,辣椒绝不会让你失望的。这种东西只要吃过一次就会明白,那滋味会让你欲罢不能。”
李渊不太信,当初的西红柿与西瓜不也被他吹上天?当然,李渊觉得西红柿与西瓜都不错,但距离“欲罢不能”还差得远。
李承乾滔滔不绝:“辣椒虽然不能做主食,但做为配料,它是绝佳的,无可替代的。几乎不论炒什么,
都可以放几颗进去。阿翁,等你吃过就会发现,放了辣椒的菜品跟没放辣椒的,味道天差地别。”
说着,李承乾眨了眨眼睛:“我新得了一本菜谱,里头好多新菜式,大部分都是辣的。我已经交给常阿荣去研究了。等研究出来,我们就有口福了。”
说到此,他忽然想起来,菜谱一套三本,他原是想一分为三,一本交给常阿荣,另外两本献上去,交给光禄寺与尚食局。谁知还没等他动作,就出了李元方的事。他生气着呢,哪还会把菜谱给李渊,直接按下全给了常阿荣。
如今与李渊和好如初,李承乾觉得那还是得表示一下的。但给出去的东西怎么能收回?更别提他答应了让常阿荣研究透都学会了再还给他。所以……
“嗯……回头我请人把菜谱誊抄一份给阿翁送去,阿翁不论是交予光禄寺还是尚食局都可。咱们一起研究,人越多,研究的越快,我们也能越早吃到,对吧!”
李渊无可无不可,连连说好。
李承乾美滋滋。就该这样。他生什么气。白白浪费了这么多劳动力,延迟他吃到美食的速度。划不来咧!
说干就干,回到宏义宫,李承乾就问李世民要人。别的菜谱只有字,誊抄起来相对简单。系统给的菜谱图文并茂,十分详尽,誊抄不但要会写还得会画,这就有一定难度了。若放在别人身上,还真有些棘手,但李承乾是谁?李世民的儿子!李世民旗下有文学馆啊。
李世民本来是不愿意的,可拗不过李承乾软磨硬泡加耍赖犯浑,只能答应,在文学馆寻摸了两个人为他做事。
誊抄菜谱的事解决了,李承乾高兴起来,每日除请安学习外,便是去常阿荣处当监工。有他在,众人干劲十足,加上这些天日头好,三天功夫,就将干辣椒、剁辣椒、辣椒面、油泼辣子等全都弄了出来。
辣椒处理完毕,常阿荣终于有时间开始试菜。当天午食,李承乾就在桌上看到了一道干锅牛腩。
居然是牛腩!大唐律例言明耕牛是不能随意宰杀的。若耕牛因年老若生病等原因逐步走向衰弱,已无法承担耕地的重任,只能屠宰,需提前向官府报备,官府准许才可动手。
因此在大唐若想吃到牛肉牛杂等物,要通过关系提前找到报备的牛去买。这点对于宏义宫来说并不难。可报备的牛并不是经常有,所以他们牛肉牛腩仍旧难得。
李承乾非常高兴,已经忍不住伸出筷子,夹一块牛腩就往嘴里送,然后眯起眼睛慢慢咀嚼,越嚼越兴奋。
“就是这个味道!我梦里吃的就是这个味道!常阿荣,你真棒!”
李世民长孙氏忍俊不禁。
常阿荣憨笑:“小郎君年岁尚幼,小的担心小郎君接受不了太辣,辣度上对比菜谱做了些调整,减了量。”
李承乾拼命点头:“就这个辣度很好。你真厉害!”
一会儿真棒一会儿厉害,说得常阿荣都不好意思了。
反正只要是好吃的,李承乾都会欣喜若狂,对他这番表现,李世民嗤笑一声,不以为然,当他那天没吃过肉末豆腐呢。
哪知夹上一块入口,李世民顿住,这回的牛腩味道与那次自证时着急忙慌做的肉末豆腐截然不同,辣味更加浓烈,更能刺激人的味蕾,也使得整道菜更为爽口。
真香!
李丽质好奇,也尝了一块,瞬间张开口不停用手扇风:“啊啊啊,好辣好辣。大哥骗人,一点都不好吃。哪里好吃了。”
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