第21章（第1页）
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“大叔您先进来坐一下，我叫我们老板来和您面谈。”苏娟客气的走出收银台，主动上前去请他入座，同时给他到了一杯水。
在川香阁开业时，许秀秀就给苏娟和赵秀梅灌输过三不原则，第一原则就是不能以貌取人，苏娟深觉有理，一向也将此话记在心中认真对待，因此听到这中年大叔说的话知道他腿脚不便后依旧客气的将人请了进来。
中年大叔见苏娟态度温和，紧绷的情绪舒缓了一些，随即才点点头走入川香阁。
苏娟这才看清他，发现他腿脚不灵便走路时一拐一拐的颇为难看，这样的人秀秀会招聘吗？虽然有些犹豫，苏娟还是给中年男人倒了杯白水，随即才走进厨房叫唤正在准备晚上配菜的许秀秀。
“秀秀，外头来了一位应聘的大叔，你要不要看看？”苏娟叫唤了一声。
“好！”许秀秀立刻放下手中的活，转身洗了手准备走出厨房。
“秀秀，那个……”苏娟看许秀秀马上就要走出厨房，犹豫半响后便凑到其耳边，“秀秀，那人腿脚有些不灵便。”
许秀秀闻言呆愣半响，“嗯，我知道了。”她没有歧视残疾人的想法，她招聘川香阁主厨，只是为了有人能在她不在的时候撑起川香阁的厨房，只要这个人厨艺过关，能掌勺其他其实都是其次。
许秀秀想着迈步走出厨房，随即便看到笔挺坐在餐桌前的中年男人，尽管似乎饱经沧桑，但那股和宋远洹相似的气息却扑面而来，许秀秀心里暗想哪怕对方厨艺不咋地，就冲着这笔挺的坐姿，她就得对人客气些。
“您好，我是川香阁的老板，请问您是来应聘主厨的吗？”许秀秀微笑着上前坐到中年男人对面的位置上。
“额，对，我……我是来应聘的。老板，您好！”中年男人立刻拘束的站起来，看着眼前年轻的许秀秀时，他突然有些后悔自己冲动来这川香阁面试了，毕竟这么年轻的姑娘肯定也是不愿意收他这个残疾老头子的，唉！
“大叔您别客气，赶紧坐下说吧！”许秀秀立刻请人坐下，“您喝点水，我们边喝边谈。”许秀秀将桌中央的水杯朝他的方向推了推。
“好！”中年大叔收敛着心绪，稳重的点了点头。
“大叔您怎么称呼呢？”许秀秀继续主动询问。
“我叫黄志忠，几年51岁，你别看我年纪大了但我精神头很好，炒菜的本事也不影响。”虽然已经觉得应聘主厨职位的可能性不大，但是长久的习惯让他依旧将自己的大概情况告知对方一二。
“那我便叫您黄大叔好了！”
“没问题。”
“我们这里是川菜馆黄大叔您应该知道，既然您来面试川香阁主厨，那您也肯定会做川菜，对吗？”厨房里还有一堆晚上的配菜没解决，许秀秀便也没绕弯子直奔主题开始询问。
“会的，家里祖母是四川人，我从小就在川菜的熏陶下长大的。”
“那大叔您可以进厨房展示一下您的厨艺吗？”许秀秀不爱看表面功夫，行不行进厨房一试就知道，嘴巴上说得天花乱坠都没用。
“可以。”中年大叔忙一口答应。
许秀秀微微笑站起，“那劳烦大叔您进厨房做一样您的拿手菜给我看看吧！”
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