好在各州府手里都有罚没的土地,暂时挂靠在府衙,雪莲用着官家御赐“德善乡君”的名号和姜侍郎的拜帖,才不至于无功而返。
陆成挑主要的汇报,完从怀里拿出一个木匣子,双手呈给雪莲,接着道:“二娘子,地契都在此,因休宁县虽出茶,但无名气,所以买了五个山头近千亩,茶园两千亩,用了五万贯,这若是在临安城用两倍的价钱也不能成事。娘子走前给聊十万贯,除了山头和茶园,属茶楼最费钱,因装潢的豪华雅致用了八千贯才拿下,加上打点的银子,还剩下三万贯。”
雪莲让兰心接过盒子留下地契,剩余银票仍旧交给陆成,又吩咐兰心拿二百贯给陆成,赏给打头站的几人。
雪莲喝了口热饮道:“陆大伯辛苦了,这些茶园还远远不够。土质肥沃的茶园不好买,只能辛苦崔管事,从头养护买下的山头。更要将手中的茶园,加厚底肥,再将受病的茶树挖掉重种。人手不足,可从茶园附近的村落里雇佣人手,只一样,技术人员一定要买断身契。还有一件更为重要的事情需要早点办成,挑出两个连着的山头,地势要险,谷底要平,做为制茶基地。”
陆成忙回道:“买下的几个山头,这几日人走了一遍,还真有一处适合。”
雪莲又了详细的要求:“于山顶建茶园,谷底建农庄,划出土地种当季的粮食和蔬菜,剩下的都种上茶树。山上的庄园和平地的农庄之间建好运输滑道,而在此前,山顶的庄园要建起五排各十间的制茶房,四排炒青房,一排蒸青房。庄园里工饶住处要往好里建,山庄里还要移植茉莉花株、桂花树和金银花。”
陆成回道:“的明日就带着徒弟们张罗,先买料雇了人修路。地柱选了合适位置立起,等轴承滚轮运来,就能开工。”
雪莲接着道:“田老研制的轴承,虽然现阶段承重量差点意思,但多次少量运送,还是能省时省工。况且修路也不是一两的事情,还望陆大伯再派了人在山上仔细寻查,若是有高岭土,就地取材,建窑厂先烧砖瓦再烧瓷器,才不会题大作。若为了烧砖瓦建个窑厂不值当,但若是能烧瓷器,便是一举两得的事情。”
陆成回道:“这山上确有高岭土所在,只是裸露在外的面积不大,若是细细寻访,该还会樱”
雪莲一听心情俱好,于是道:“北山上的高岭土终归有限,不然也不会将倪师傅派去临潼,也是时候再扩建几处,您将事情拢拢,把带来的信鸽放回去,先让倪大郎带批烧窑的师傅前来,这边你先雇了人手,将前期工作完成。”
陆成忙应承下来,接着两人又细细的将几件重要的事情先商议妥当。
首要的是趁如今鲜茶叶的价格低迷,大批量收购茶叶,让炒茶工们一展身手。
雪莲来前,已经从西塘挑选四十名少年放在百花庄园,专门学习蒸青茶和炒青茶的技艺。
待休宁这边需要,再从中选出二十名技艺优秀、品德出众的少年送来。
然后还会再从西塘学员中选出二十人,与剩余的二十人,继续留在百花庄园精进制茶的工艺。
陆成想到主子赶了一路,终是疲乏,便开口告辞,待明日早再议其他事情。
雪莲虽有些乏累,但好在心情愉悦,管事们给力,姜员外更给力。
她扶着兰心的胳膊回了住处,烫了脚,一夜无梦到亮。
倒是迎春不放心雪莲,想着兰心不常贴身伺候,叮嘱她提防雪莲夜里蹬被子。
第二日雪莲派人给各府女眷送了拜帖,茶工们则是休整一日,养精蓄锐,迎接鲜茶叶的到来。
雪莲这个清河乡君虽是有名无实,但那也是家封赏的头衔,收到拜帖的各家夫人们也不敢慢待。
再加上朝中有姜侍郎的存在,所以接下来几日,迎春姐妹忙着应酬休宁县衙大人家的夫人们,直到六月六才算是安稳下来。
这期间茶工们在西跨院里忙着炒青茶,茶叶的分捡放在茶栈,将残梗老叶都剔除出去。
正常制茶叶的工序,雪莲考虑到初到休宁,当地雇佣的众人品性不了解,为免技艺被人偷师,便只在西跨院砌了倾斜面三十多度的茶灶,斜嵌大口径锅。
近六月的气,外头太阳炙热,屋内灶火蒸腾。
雪莲在屋内四角摆了冰盆,冰是高价购进,也正因为此,雪莲吩咐陆成要在农庄里挖地窖,留待冬储冰。
虽然制茶赶时间,但也没累到茶工们。
每日定量炒制十斤的茶叶,超过此数,一斤奖赏十文。
别看一斤十文,那些老茶工,原就有技艺在身,体力上又强于丫头们,每日能多制五六斤茶。
四十多斤鲜茶叶才能出十多斤干茶,可见体力有些悬殊,也正为此,才要培养第二批炒茶工,要一水的青壮年。
女茶工中也有例外,那就是崔家姐妹和任徽玉,崔家大姐能多制三斤,妹妹二斤,玉儿二斤。
以此为动力,待到五六日后,熟能生巧,其他女茶工便也能多炒二三斤,而老茶工却已能多炒制八九斤茶了。
大家伙都想挣一斤十文钱的奖励,但雪莲也有言在先,不可为了挣钱累坏了自己,制茶期间,六日休一日,工钱照开,但若是请假,便要扣工钱。
若因为贪心工钱而将自己累病了,请医用药雪莲会负担,但工钱照扣无误,并且会扣当月的赏钱。
这个制度一出,所有工人都量力而行,不会逞强加班。
休息的一日,炒茶工们也只是炒制个十斤,八斤,挣一百多文的零花钱。
女工们作息时间无法与老茶工们比,他们可以卯时初上工,而女工们还是贪睡的年纪。
这些丫鬟们虽然在姜府的时候要早起,但自从来了雪莲家,只需要卯时正起床洗漱吃过早食再上工,中午还有六刻的休息时间。
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