清河县城临河又靠海,海鲜、鱼鲜丰富,更是因为雪莲在桃花村的后山溪水里发现了野生石斑鱼,清河县城的如意楼若来了贵客,也就会让陆大郎和三哥去后山捞几十条送去添个野味。
溪水石斑鱼因着味道鲜美,挑剔水质,产量稀少,很是珍贵。
而竹荪,雨后雪莲会派了人去竹林内采摘,家中吃个新鲜,其余也会送到如意楼。
西塘更是传来可喜消息,移植培养的竹荪菌丝有了生长的迹象,看来人工培植成功指日可待。
姜家二房今这顿宴请,真的是让吃遍山珍海味的湛郡王,差点将舌头吞掉。
也因为如此,更加坚定了他要将母妃、妹妹接到清河县城住的想法。
徐景湛享受着他的美好时光,而雪莲带着碧桐家去后,在桃花村里忙忙碌碌。
陆大郎负责每收购鲜花,再拉去西塘让厨房等人就着溪水清洗后晾干水,再拉回清雅斋的东跨院。
自有陶三娘、香露等人制成花露、精油、香水、香皂,再留出一些蒸馏好的膏状花汁,送去“俏佳人”给制香粉的师傅们当底料。
而西塘鸭子的养殖规模日趋壮大,蛋的产量也在稳步增加。
鸭子们虽不能日日都到河里恣意畅游,捕捉鱼虾,但有淡口清材加入,鸭子们产的蛋金黄个大,尤其是高邮来的鸭子适应能力强,双黄蛋、三黄蛋更是产出喜人。
随着整体西塘养殖的扩张步入正规化,人手也越发的急需,还好有王庄头和他十几个伙计,地里不忙的时候就帮着清理家禽、家畜的的棚舍,捡蛋、洗蛋,总之是哪里需要哪里去。
西塘如今内城的农场已建设完成,只剩下一些收尾的工作。
正在进行的是码头的修建、园林、宿舍区和工厂区的建设。
园林内也分了两部分,地下溶洞和园林的建设,这些都是细致活,并不是靠人数取胜,竣工最快也到十月份。
码头的建设进度,鲁师傅放出话来,六月份就能竣工,宿舍和工坊的工期完成会早一两个月,大概四月中旬就能全部完工,工人们可以拎包入住。
独门院和二层楼,又能先一步完成。院和二层楼是建好一座,收拾一座。
如今已经迎接了新居客,耿师傅和陈、娄两家人。
这几家人已开始收拾院前院后,再过个半月二十,择了吉日两家人就可以搬进去。
陈、娄两家更是先一步将院子里土地翻耕,种上菘菜、夏芹菜、黄瓜和菜瓜等。虽院子,但都被合理利用。
耿师傅也有样学样,只邻居太热情,没等他翻上一分地,就被陈、娄两家人,全给操办了。
雪莲为着烧烤店做准备,鸡棚里也装满了鸡,除了柳翠孵化的鸡仔,更多的还是姜府农庄贡献的公鸡和母鸡。
鸡棚里按品种不同分栏养殖,肉鸡们更是精心喂养。
这些肉鸡们,等烧烤店开业时,可有大用,宰杀后处理好鸡头、鸡心、鸡胗、鸡爪、鸡翅、鸡脆骨、鸡胸肉和鸡架,这些可是烧烤担当。
而烧烤店必不可少的羊肉的来源,山羊们,也被大规模养殖。
农庄里为了宰杀家禽、家畜,增建了屠宰场和处理车间。
处理车间配有仓库和地下冰窖,屠宰场宰杀完成,处理好皮毛后,就送到各自的车间。
整只羊在车间的案板上分割完成,装进坛子、箩筐,搬到地下冰窖储藏。
而屠宰产生的下角料也可以物尽其用,用来作为发酵豆腐渣的添加料。
烧烤店开业时,会提前两三宰杀家禽、家畜,处理后串成串冷冻,开业当再送往店里。
烧烤店里也得有冰制展柜和冰窖,展柜里下面铺上冰,上面摆放肉串,这样可以给顾客最直面的感观。
如今唐三娘已被万二娘接去清河县城,成为霓裳羽衣的精品担当。
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