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第98章（第2页）

豆制品倒是有不少，有最原本的嫩豆腐、冻豆腐、豆泡、还有豆卷。

比较可惜的是，星际只有卖整块肉，或是切好的肉片，但是没有制作好的肉丸和肠，这就意味着唐涟予吃不到怀念的小香肠和玉米肠，也莫得鱼豆腐，蟹籽包、海螺丸、蟹棒等等......只能自己制作手工肉丸。

这个步骤等再做，唐涟予把下面的重头戏找了出来，毛肚、黄喉、牛百叶、鸭肠、鸭血、猪肚....这些对她，咳咳，对火锅来说必不可少。

这些与地球上的牛啊，鸭啊之类的星兽简直就是宝，该有的部位一个都不少。

她不知道的是，光脑另一端的星店老板接到这个订单的时候，眼睛差点要翻过去，心想这人是不是有毛病，买这么多平时没几个人买的东西。

这些都是现成的，不需要二次加工，唐涟予把它们都分好放进了冷藏，等会儿再拿出来摆盘。

弄清楚要做什么之后，唐涟予和墨纾分了下工。

墨纾负责处理海鲜、炸小酥肉，以及做红糖糍粑。

唐涟予则开始制作手工丸子、虾滑、火锅汤底、还有提前准备的餐后甜点，至于气泡水...她俩谁先忙完手里的活，谁先做吧。

手工丸子唐涟予打算做三种，牛肉丸、猪肉丸和鱼丸。

第一步都差不多，把各种肉都切开，加入些许盐、胡椒味等调料，再放进机器里搅成肉糜。

锅内提前烧水，唐涟予利用手虎口处和勺子的配合，将丸子们剜成一个个看起来圆润的肉团，直接抛进锅里。这时墨纾已经处理好了海鲜，还没开始炸小酥肉的时候，看清楚唐涟予的手法后，来帮她一起团肉丸子。

先入锅的是嫩鱼丸，不一会儿，丸子们就漂起来了，唐涟予拿来干净的盆，倒入纯净水，然后把鱼丸子泡进去。丸子需要冷却，等再下火锅的二次入味。

就这样两人很快团完了所有的丸子，当唐涟予最后一次上锅煮丸子的时候，墨纾不再帮这边的忙，转去炸小酥肉了。

虾滑也是同样的步骤，将搅成的虾肉糜加入盐、蛋清、料酒，和淀粉一起搅拌，不过唐涟予只把它们抹成长条的形状，方便剜进火锅里。

丸子类完成了，唐涟予看见墨纾还在两头忙小酥肉和红糖糍粑，所以她先把丸子们盛出来，连同蔬菜盆一起拿到前厅去了。

正在进行阶段性休息的队员们看着唐涟予端了沉甸甸的菜盆出来，赶紧过来帮她拿到桌子上，在看清盆里的都是新鲜的原始蔬菜，他们疑惑了。

“店，店长...这些，好像是生的。”饶是狂热粉丝如臧泽，也对这盆绿菜一头雾水。

唐涟予笑道：“别急，等会儿开饭的时候你们就知道了。”

她说着，又转身去厨房把几盘菜都端了出来。

望着桌上整整齐齐，装着满满的生蔬菜的几个人，表情十分迷茫。

只有宿凛安静地坐在那里，视线一直盯着唐涟予所在的位置。她已经进去很久了，隔很长时间才出来一次，他简直要把厨房和前厅之间的墙壁盯出个洞。

但是她说这次不需要任何人进厨房，有她和墨纾就够了。

果然，唐涟予不再自己的视线范围内，还是有点焦躁，哪怕他知道她就在哪里。

厨房内，为了不让大家等太久，唐涟予也加快了速度。

接下来要准备火锅汤底。

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