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温荑用筷子小心翼翼的夹着蟹粉汤包的半透明褶子,薄薄的皮里就像裹着一包水一样颤巍巍的落到面前的碟中,这才松了口气。
厨师做的是巨型汤包,巴掌大的小蒸笼一笼一个,接过递上来的吸管,从褶子边上插进去,只听“噗”的一声,就好像陷进了一汪水中。
嘴唇裹住粗吸管轻轻一吸,鲜甜的汤汁瞬间就吸了满口,丝毫油腻感也无,只有通透的爽感,口腔中还有颗粒状的蟹粉,这一口就好像吃了整只蟹一样。
汤汁吸净,整个汤包也扁了下去,半透明的包子皮可怜的摊在碟子上,看得人无限怜爱。
温荑表现怜惜的方式就是三下五除二就将整个包子皮连带里面剩下的蟹粉全部吞吃入口。
眯着眼睛享受面皮的弹性和蟹粉沙沙的口感。
厨师见温荑吃得香,脸上的笑容更灿烂了。
“少爷用了碗酒酿圆子,一碗爆鱼面,两个南瓜团。”
温荑跟着厨师的顺序,不由自主的也把手伸向酒酿圆子。
不大的小碗里满是暗红的豆沙,上面落着些干桂花,汤匙在里面轻轻翻搅过一圈再拿出来就能看到白瓷勺上的几颗比小拇指肚还要精致的小小圆子。
豆沙做的非常细,入口除了糯米圆子的弹性就是豆沙的丝滑绵密。
说是酒酿可实际上看不到一粒米,只有淡淡的酒香混着醪糟特有的甜香从喉咙里直接冲到天灵盖,一口下肚瞬间就感觉自己通透了。
唯一的缺点就是这一碗实在是小,温荑感觉自己还没吃几勺就已经见底了。
后面又吃了几样糕团,每个都不大一口一个,每样也不多一碟两三个,温荑不知不觉就吃了七八碟。
等她放下筷,面前的东西已经去了十之七八。
视线在桌面上一扫,温荑不好意思的掩住嘴巴打了个饱嗝,正准备解释一下,院子里就传来说话声。
“我就说应该再往上面一点,太低了。”
“爷爷,上面就要踩凳子,不安全。”
“往年都是我自己去贴的,哪有不安全过。”
“爷爷,要不你一会问问妹妹那样贴好不好。”
温荑扭头,只见三个人争论着什么走了进来。
准确来说争论的只有老爷子,蒋璋和管家都在哄着他呢。
温荑露出个笑容,凑上去被三人拉着转到大门口。
别院的大门虽然平时很少走人,整体造型却是十分传统,石鼓、石阶、门槛、门楼……还有少不了的两扇对开的棋盘门。
门的两侧有专门贴春联的地方,早就让管家安排人贴好了,被他们争论的是门板上的年画。
两面色彩鲜艳的门神守家,诸邪不近。
温荑看了一眼高度,是比正常贴的高度要低一点,也不算毛病,随即露出笑容,开始拉着爷爷问是谁挑的年画,怎么这么好看。
蒋良义被孙女娇娇软软的一摇,心都被摇化了,那还顾得上争论什么高低,拉着她讲起了苏城传统的桃花坞木版年画。
从清晨一直聊到中午,期间蒋良义每次向外看,就被蒋璋和温荑配合默契的转移话题。
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