岩哥儿在店里帮了会忙,见没什么事,便往刘家宅子里去,宅子里零零碎碎的还有不少活。
他到刘家宅子前,见大门开了半扇,往里走,瞧见正在院里干活的李良田。“表姐夫,来多久了”
“才来没多久,安哥儿顺哥儿也来了,正在屋里忙着。”李良田抬头着他说话。“铺子里没甚事”
“嗯。”岩哥儿点头。“二姐夫他一个人能守住。”
顺哥儿从屋里出来,满脸的笑。“岩哥儿,今个出来时,我娘让我带了半篓子笋干土,你回家的时候记得带上。”
“这是干什么”
“姑姑昨儿给家里买了好多东西,我爹娘着心疼的很。”安哥儿站在窗户旁朝着外面说话。“岩哥儿这半篓子土和笋干可一定要拿回家,要不然,我爹该打我俩,这点事都办不好。”
这话自然有夸大的成分。
“行。我会记着的。”
闲谈了几句,四人各忙各的事。
忙碌时,总会觉得时间过得飞快,隐约闻见饭菜香,才发现已经进了午时。
岩哥儿中午必须要回家,他问李良田他们三个。“跟我一道回村里吃饭”
“我们带了午饭。”顺哥儿安哥儿拿出白胖胖的馒头,笑得很是满足。“还是白面做的,特别香特别好吃,岩哥儿要不要”
“只吃馒头怎么行,一道回林家去,吃过饭咱们再一起过来。”
李良田摇摇头。“真不用,一个牛车哪坐得下这么多人,而且你还得带几十斤猪肉回去。”
“这样吧,你们去店里,二姐夫也要吃午饭,让他多点两个菜,你们几个一起去店里吃,不想点菜也行,就拿些卤味配着吃。”岩哥儿说道。“我娘要是知道你们只吃干馒头,说不定,她会来镇里抓你们回家。”
“好,听岩哥儿的,我们三个去店里。”李良田应着。
说完事,岩哥儿出了刘家宅子往将家去。
将屠夫都是大清早杀猪,岩哥儿来了镇里后,头件事就是去将家,告诉将屠夫今天要多少猪肉,然后才回店里帮助,最后是去刘家宅子里。
他现在要回家,顺道把猪肉带回去。
今天是三十五斤猪肉,四个猪蹄,还有一根筒子骨,一副猪下水,都不是值钱玩意儿,将屠夫就意思意思收了几个铜板。
一手拿肉一手交钱,这是林可欣定的规矩,她觉得日结要轻省些。
从将家出来,岩哥儿让车夫路过东兴街,见店里有四个人,正凑一块拿着卤味就馒头吃,也不知道在说什么,几人很是乐呵,他也没打招呼,笑着收回了视线。
眼就要进腊月,林可欣翻了翻林寡妇的记忆,想瞅瞅有什么要准备的没,还真有,得着手张罗着熏腊肉的事。
吃饭时,她就和儿子商量着。“过几天你和将屠夫说说,家里没猪,得买些肉备着熏腊肉。”
“现在还早吧”岩哥儿想了想。“过了腊八再张罗也不迟,娘,咱们今年熏多少腊肉”
“得比往年多两倍。”林可欣想也不想的回答。“往年熏得太少,仅够咱们吃,今年可不能这样,你大姐二姐她们送点儿,扬家那边也得送点,你说呢”说着她笑了起来。“不光熏腊肉,咱们还熏点儿猪肝猪肺,下过卤锅后再熏,切成薄薄的片,倒点香油,别的都不需要放,味道就特别好,也可以拌点咱们店里的蒜香辣酱。”
岩哥儿光听娘说着就有点馋。“要不要熏点放店里卖这个便宜,兴许利润还要高点。”
“倒也可以试试,就是得熏足味,这样,岩哥儿你下午去镇里扫扫肉摊,把猪肝猪肺买几个回来,我今个晚上下卤锅,明儿开始慢慢地熏”
“好。”
傍晚回家时,岩哥儿带了好几个猪肝猪肺,姜正好着以为丈母娘今个晚上弄爆炒,这道菜他吃过,吃着贼有劲儿,又香又辣,他嘿嘿嘿地笑,还想着去打二两小酒回来,正好最近高兴,和岩哥儿喝上两口。
结果,岩哥儿告诉他,这是要用来下卤锅的,想吃,还得再过几天。
“店里生意不好”见着蔫头耸脑的女婿,林可欣讷闷的问,顺手将手里的竹篮递了过去。“里头有个汤,还有道梅干扣肉,春花前两天说想吃来着,不想炒菜,直接吃这两样也行,最好是再炒个青蔬。”
姜正好摇头。“店里生意挺好,还没进酉时卤味就全卖完了,娘,我觉得你可以多卤点。”
“先,稳几天再说。”
絮叨了两句,林可欣怕二闺女挨饿,催着女婿赶紧家去。
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