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丁砂拉着仝嫂子去逛菜市场,买了一大堆东西回来想涮火锅吃。
肖隽不在家,丁砂就口头指挥着庄婶子炒底料。
先是用小锅炖上一锅牛骨鸡汤,慢慢煨着,香味四溢。
然后让庄婶子准备了些干辣椒煮水后切碎,葱白切段,还有一大盘的小葱香菜和洋葱,然后包了一些香叶,桂皮,八角,草果等香料在白酒中浸泡一下碾碎。
点火起锅,放入半锅的牛油,等油烧热后先是把葱和香菜放进去炸香后捞出,随后把辣椒段,豆瓣酱,一些秘制辣椒酱还有香料等依次倒进锅中,搅的差不多后倒进去一罐啤酒和几颗冰糖。
最后扔了一把青红相间的花椒进去。
等待冷却后不多时一锅又麻又香的牛油底料就做好了。
在厨房里折腾出一脸油光,就连身上都浸透了辣锅底的味道。
仝嫂子一边清洗食材一边赶丁砂回去换衣服。
丁砂换完衣服出来就看到肖隽回来了,手里还提着一个纸袋。
他闻了闻,“好香,晚上吃火锅吗?”
“嗯,吃火锅。”丁砂笑着迎上去。
肖隽拉着她坐下,把纸袋子递给她。
“给你买的礼物。”
“礼物?”丁砂问道,嘴角的上扬却忍不住。
“打开看看?”肖隽有些期待的看着她。
丁砂扒开红色纸袋,掏出一个红色的盒子,打开一看,是一个又绿又透的翡翠镯子。
肖隽给她戴上。
白白嫩嫩的纤细手腕戴着镯子格外的好看。
“好看。”肖隽也确实觉得好看。
丁砂的手腕空空的,他总觉得不顺眼,这下可才算舒服了。
他盘算着刚才看到的平安扣吊坠也很合适,下次给砂砂买回来。
“吃饭了吃饭了,”仝嫂子端着鸳鸯锅出来,“小肖回来啦?”
肖隽帮忙把电磁炉摆上,“嗯,刚到家。”
“快洗洗手去,吃饭了,今天准备的菜可不少……”仝嫂子一面唠叨着一面回了厨房。
丁砂也站起来,“走吧走吧?我快馋死了!”
四个人摆了一桌子菜,什么黄喉毛肚肥牛麻辣牛肉,一盘一盘的摆上去,也不怕吃不完,肖隽胃口又变大了,一顿饭不管做多少,他都能面不改色的吃完。
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