昨天大年除夕,也是一起过的,一起吃的团圆饭。
这时候,已经有了除夕这个称呼。
除夕时,相互赠送礼物,称“馈岁”;相邀酒食,称“别岁”;长幼聚欢,互相祝颂,称“分岁”;终夜不眠,以待天明,称“守岁”。
还有,正月初一,鸡鸣时要早起,于庭前燃草爆竹,用以避山魈恶鬼。
这时候,爆竹是用火烧竹子,听其毕剥声。
团圆饭,自然不再需要司马炽亲自动手。御厨们都得到了传艺。
其实只是烹饪手法、工具等的不同,这些老厨师一上手,知道了做法,来回几次,就得心应手。
可惜司马炽也只会些家常手艺,后续菜式的开,还需要这些专攻的老师傅。
上次梁皇后宴请老丈人梁芬,一顿饭把老丈人直接吃迷糊了。后来,请求要带个御厨回府,传几招给他府上。
历史上,西晋时期崇尚奢华,斗富,都是鼎鼎大名的。吃,更是奢华斗富的主区域。
开国八公的司徒何曾,就是其中佼佼者。其一生奢侈无度,十分讲究饮食。厨膳滋味,远过于皇宫。武帝司马炎每次宴请百官,他都不食,只吃自己带的。
有云:食日万钱,犹曰无下箸处。这就是“何曾食万”的典故。
按照购买力来算,这个时代的一钱大致相当于后世一块至两块钱。一顿吃一两万,这或许在后世有钱人家并不鲜见。
但再看收入,这时候温饱家庭的一个普通人一天换算下来,大概能挣十多钱,最高也不过二十到三十钱,还不是稳定收入。
就拿每天稳定收入三十钱来算,何司徒一顿消费就相当于普通人一两年不吃不喝才能攒够。
何曾还专门为吃,著有《食疏》一书。有一次,何曾府上研究出一种开花馒头。他珍之若命,司马炎讨要做法,他都拒绝。此后,非开花馒头,不食用。
不过这么多年过去,秘方也终于流传出去。
司马炽之前就吃过。样子、味道,肯定都不及后世。但在这个时候,确实已经算是美味。
看到老丈人竟这样喜欢,司马炽心中一动。何不搞一个酒楼,展古代饮食业?
这可是穿越者常用的招数啊,他忙于勾心斗角,都给忘了!
这一说,翁婿俩一拍即合,兴致勃勃谈起合作。
司马炽这一份,他和梁皇后都不方便出面,最后决定交给舅舅王延代办。
炒菜虽然简单,但这时代也还不是普通百姓能消费的。他们的目标群体,就是那些奢靡的高门大族。
按照他们的奢靡程度,再加上互相攀比,多搞些花样,每年收入绝对可观!
这些人都是肥羊,百姓身上的吸血鬼,不宰他们宰谁!
正好!赚的钱,可以作为军费,养军用。
而且这种商事一旦打开局面,等到承平时期,对民间经济会产生很大刺激。
治国治政,简单点,无非就是所有人的衣食住行!
生产力低下的古代,食是最关键!
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