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第56章 想吃的东西绝不隔夜（第2页）

今天中午必须把酱香风味的烤鱼安排上，晚一顿都不行。

热心摊主帮忙处理干净，划了花刀。宋妍用盐和葱姜水腌制入味去腥。没有烤箱，她以煎代烤，将黑鱼两面煎得焦黄。

家里有土炉子，从灶里夹出火候正好的木炭放进去，再将烫到断生的配菜铺在锅底，放上整条黑鱼，最后淋入炒煮完毕的酱香汤料，盖上盖子任它慢慢焖。然后她去院子里的菜地薅几根香菜洗净切碎扔进去。

这时候她有点懊恼，竟然忘记买豆腐了！以前她吃过一种豆腐烤鱼，特别香，看来只有下次再尝试。

邹彦回来后，她掀开烤鱼的盖子，酱香、蒜香、鱼肉香冲出锅口，白生生的热气在炭火的作用下猛烈地升腾。

“你们看到了吗，这才是冬天该吃的东西呀，看着就舒服。要不我们顿顿都烧个炉子菜怎么样？”

“好啊！”

小田是最捧场的，尽管没吃过，他也要无条件支持小舅妈。

邹彦同样没有意见，他只是没抢过小田。

“炉子很好，吃到后面都不会凉，还可以把其他的菜放进去加热。我也举双手支持。”

“那就下次再说，快点吃吧。”

宋妍夹起一块蒜瓣似的白嫩的鱼肉送入口中，蒜香混合着酱香的口味冲击着她的舌头，“真鲜，要是菜市场的鱼全都不长刺就好了。你们快尝尝烤鱼好不好吃。”

邹彦一边品烤鱼一边道：“很香很嫩，好像比红烧鱼肉质要软一点。不过我以前吃的烤鱼不是这种风味，而是用火烤的。”

他指的是野外生存。

“嗯嗯，这是另一种烤法。严格来说不是这么做，而是要把鱼肉放到炉膛里面烤，我们没有烤炉，只能用油煎一煎。”

糟糕，宋妍心虚地看一眼邹彦，飞快地往嘴里扒了一口饭。

她好像口无遮拦地说了一些土生土长的农村人应该没见过的东西，树湾队和桥明县城可没有烤鱼。要是邹彦疑惑，她就用之前搪塞牛翠喜的话来应付——问就是那位家里有个大厨父亲的高中女同学说的。

“这样就已经很好吃了，以后有机会再去吃你说的那种真正的烤鱼。”

邹彦出去以后，宋妍把火箱挪到院子里，晒着太阳烤火。冬天有冬天的享受，只要不往大北方去，再冷也有法子取暖。

小田的蓝色小棉袄已经做好，宋妍帮他换上试大小。

“小舅妈，我怎么又有新衣服啦？这也是礼物吗？”

小田软软糯糯地趴在她怀里任由她将他的手臂塞进衣袖里。

“因为快过年了呀，过新年穿新衣。今天只是给你试试，这段时间还不能穿，等到了奶奶家过年的时候再换上。”

宋妍想来想去只好让小田管她娘叫奶奶，真要论起来可能得叫亲家奶奶之类的复杂称呼，她算不明白，还是算了吧。

小田知道“奶奶”是指谁，也知道今年过年要去奶奶家，便问：“我们什么时候出发呀？去奶奶家是不是要好几天。”

小舅舅告诉过他，去姥姥家要坐两天火车。

“等小舅舅放假我们就去，要不了很久，大半天就能到。小舅妈有个侄女，今年五岁，到时候你可以和她玩。好了，站直让小舅妈看看合不合身。”

小田立刻挺起胸膛。

宋妍扯扯他的袖口和衣摆说：“嗯，正正好，小田穿上很精神。暖不暖和？”

“暖和，软软的厚厚的。”

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