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一斤小麦能出六七两面粉,黄家为了做买卖,面粉留的都是最好的,一斤小麦大概出了五两半的面粉。
十五斤面粉需要用大概二十八斤小麦,约莫八十四文钱。
榨油的黄豆是自家卖豆腐换的,跟市面上的黄豆价格差不多。
十斤黄豆八文钱,十斤豆油顶多能用九十斤黄豆,九十斤黄豆也才七十二文钱。
油和面是大头,其他的材料可以忽略不计了,油面的成本往多了算也就一百五十六文钱。
十斤油加上十五斤面做的油条若是全都卖光了,能净赚了一百文钱。
不过这只是黄家人在家算的账,第一次可不敢做这么多油条,实际上第一回就做了五斤油和七斤面,全卖光了,赚了近五十文钱。
不过幸好黄家人比较理智,没有多做,七斤面的油条,将近散集才卖光。
虽说百姓爱吃,但是毕竟人数有限,舍得花钱的人更少了,这回是吃个新鲜,油条才卖得快,等下个集,可能连七斤面的油条都卖不完了。
不过因为油条吸引人,豆皮和草鞋也卖得不错,黄家这三样买卖加在一起,赚了一百多文钱,可谓是收获满满。
作者有话要说:
第16章.割艾草驱蚊
借用村长家的火炉赚了这么一大堆的铜板,金氏送还火炉时特意挑两块大点的豆腐当谢礼。
炸油条这门买卖既然赚钱,黄家人肯定要一直做下去的,火炉自然也不能总借别人家的用,自家还需得把炸油条的家伙什配全了。
黄豆腐散集时当即就去镇上订做了陶炉子,在下一个大集前能做好,以后家里就可以用陶炉子代替火炉去镇上卖油条了。
不过金氏还是跟孙大娘打听了一下火炉的价格。打算等手头松快了,置办一个火炉,平时可以用来炸油条,冬天还可以用来取暖。
都说关外的冬天难熬,买个火炉还是十分实用的。
一个火炉连带着用来排烟的炉筒子,得需要三十斤铁,这可比黄家买的大铁锅还贵呢。
黄家的三张铁牌子都用光了,不用铁牌子买铁制品,价格要高很多,现在买火炉,可真得掏光家底了。
铁牌子倒是能借别人家的,杨老六和杨老七家的铁牌子是一张都没用呢。
他俩得知黄家人把铁牌子用光时,也曾说让黄豆腐随时来拿他两家的铁牌子用,反正他俩家这几年是没钱买那么多铁制品了。
不过现在摆在黄家人面前的困难,不是有没有铁牌子的问题了,而是有没有钱的问题。买铁炉子的钱还得攒,现在就只能用陶炉子了。
黄家在老家时也是用过陶炉子取暖的,只不过这东西实在不抗烧,仔细点用,倒是能烧一整个冬天,稍微不注意,用的时间长了,陶炉子就烧裂了,最后家里没法子了,花钱买了个炭盆用。
炭盆算是家里比较贵重的东西了,离开老家前,被黄豆腐拿到镇上卖掉了,换了些铜钱。
黄豆腐是个急性子,陶炉子做好的当天就跑到镇上取了回来。想在家用陶炉子试试火候,免得下一个集时用不明白,白白耽搁了买卖。
卖油条的钱,黄豆腐是打算分给自家小妹一半的,但黄豆芽坚决不要。
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