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第6章（第3页）

在日本这个地方，最常见的礼物是点心，在不知道送什么的时候，送点心肯定是没错的。

我去附近商店街转了一圈儿，也看到了不少包装精致的和果子礼盒，但我越看就越觉得不对劲儿。

——我是个外国人啊？

就，我一个开种花料理店的，为了和小弟表达感谢，我给人送霓虹的点心，这怎么想都很怪吧！

不行，事情一旦涉及到了我身为种花人的尊严，就变得严重起来了，我决定给我的小弟好好展示一下我大种花的点心。

*

我的出租屋里其实没多少炊具，毕竟就一张嘴嘛，没有什么是一个炒菜勺不能对付的。

工具虽然简陋了点，但我算了下时间，现在再跑去店里折腾一趟可能就来不及了，我还没忘了自己原本的目的，不能本末倒置。

我翻箱倒柜地找了一通，算是找出了一小袋面粉和一把黑芝麻，还有几粒之前煮螺蛳粉时候剩下的花生，得嘞，这不就是一道糖酥饼？

糖酥饼的精髓在酥和香，其中香味儿很好办，有熟芝麻和花生碎做衬料，加上白糖熬一下，怎么都好吃，而外面的酥皮却是要点门道的。

先和两个面，一个水油调，一个纯油调，醒好之后两个面包着擀在一起，然后来回抡着叠好擀平反复几次，让面饼分出层次，加上油酥的劲儿，才能烤出那种酥脆的口感。

调和馅料的时候也有门道。白糖嘛，加热之后就会化成糖水，要是放冷了吃还好，万一有人嘴急趁热，很容易烫到。为了避免糖馅四处乱淌，可以往里面稍微调一点面，这样能固定口感，避免危险。

饼子捏好之后就可以上锅。家里的炒锅不是专门用来烙饼的饼铛，受热情况差强人意，但酥饼这东西又不能总来回翻腾，不然铁定掉渣，我就只能端着锅来回晃，均匀火力，总算在太阳落山之前顺利让这锅外酥里香的饼子出锅。

*

我可真是个好老板，这员工福利放在哪儿不得说个一绝啊。

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天将黑的时候，我提着一盒点心来到了电车站，然后我就发现自己好像有点图样图森破了。

大概是因为我不通勤太久，怎么就忘了晚高峰这个可怕的存在啊！

看着站台里的人山人海，我感觉那种缺氧的眩晕感又来了。

我的酥饼受不了这么大的委屈，好家伙，在那种满员电车里挤一路我的饼还不都碎成渣了啊！

我转身想走，寻思着不然还是打车吧，打开Uber算了一下距离，我又默默停下了。

……我钱包受不了这么大委屈。

站台的工作人员可能看我表情不对劲，好心过来问我一句上车吗？

我问下一班是几点，他说二十分钟之后。

二十分钟，且不说去救场来不来得及，二十分钟之后这个站台肯定还是现在这副样子啊！

我咬咬牙，说，上。

*

我为管理员那条命可牺牲太多了。

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下车之后我心情忐忑地看了看自己的酥饼，发现还好，因为外包的盒子是硬的，倒是没碎得太厉害。

我松了口气，提着我的酥饼朝着田中太郎的公寓走。

敲开门的时候田中太郎表情有点诧异，问：“你怎么来了？”

我说我一个人在家也没意思，做了点酥饼就想起你了。你昨晚那么照顾我，我犒劳犒劳你。

他说老板你太客气了。

*

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