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第 47章 铁板烧（第1页）

先菱角果实肯定要单独摘出来，幼嫩果和已经隐隐黑的老熟果也要分开。

前者可以当成水果生吃，果肉很是美味，还能熬粥、煮汤、炒菜等。

老熟果可以蒸煮后剥壳食用，也可以制成菱角粉。

菱角植株的嫩茎可作为菜蔬，炒着吃或者油水煮着吃都行。

唯一遗憾的是，其他分类中的作物都是一次性种植，留种再种长出幼苗就会枯死。

五千斤菱角听起来很多，但对龙族来说也就约摸一两日的零食，所以苍玥暂且不打算做菱角粉。

将菱角和嫩茎摘选出来后，便用六十积分兑换了可种两亩的菱角出来，让水龙长老和木龙长老、土龙长老一起种植。

龙傲天还在炖排骨，苍玥便将炒锅架在另一个灶台上，放了上千斤菱角的老熟果进去，装了大半锅水，叫了守卫山谷的龙烁过来生火煮菱角。

火龙脾气都暴躁，龙烁年龄比龙傲天稍小一些，算是火龙中相对稳重的了。

苍玥也不指望龙烁第一次就会煮菱角，只让对方保持大火，水开了叫她过来查看。

——嗯，苍玥也不确定需要煮多久，毕竟这不是普通菱角。

大白菜成熟了，黄瓜成熟了，辣椒留了两次种够用些时间了……苍玥小心摘了十个青辣椒。

在植物生长法术的滋养下，昨日割掉的韭菜又长起来一茬，已经有一米高。

苍玥看了看旁边将要长起来的二代韭菜，下狠手将这还未完全长成的十五棵韭菜的叶子全割了。

嫩有嫩的好处嘛……

将处理妖兽肉、大白菜和黄瓜的事情交给风龙、木龙和水龙，要求是全部切成薄片且不要腌制。

然后苍玥叫了大虎和洛离来帮自己的忙。

因为要做新菜，苍玥大部分步骤得亲自动手，所以交给大虎和洛离的任务就一个，将五百斤的嫩菱角剥出果肉来，干干净净的放在小锅里。

苍玥自己则先将鲜嫩的韭菜叶子整理好洗干净，摸出自己的无尽木菜板来，将韭菜都切成二十公分长、两寸宽的细条，装进锅里备用。

而后又将青辣椒洗干净，从中剖开去掉辣椒籽，而后每半只辣椒再次竖着切成等分的三分，再横着切成两段，全部切好后备用。

这时便听龙烁告知煮菱角的水开了，苍玥过去看了菱角的状态，大概判断了煮熟需要的时间，让龙烁继续保持中火煮菱角，她则去看龙飏等对食材的处理情况。

查看一圈下来，都没有什么差错，苍玥难得有空摸鱼一小会儿，等大虎和洛离将嫩菱角剥好了，她才吩咐用清水将菱角肉浸泡起来，元宝形的菱角果肉白嫩嫩的，泡在清水中看着便特别舒服。

待老菱角煮熟了，去掉水，将煮熟的菱角捞出来，装了满满的两个小锅。

龙爪子不怕热，苍玥也不等冷却便抓了一个表皮紫黑的老菱角出来，从中间扳开，取出里面白嫩的果肉吃下去。

和生吃鲜嫩的菱角果肉相比，煮熟的菱角果肉少了几分清甜与水嫩，但更加软糯醇香，吃多了可能会觉得腻歪，但作为新鲜吃食，可就太合口味了。

叫大虎带着小龙们将这煮好的菱角分下去，苍玥将炒锅稍作清洗，让龙烁在灶下放了小火。

苍玥则将之前囤的妖兽蛋取了五个出来，一一磕破了倒入贴了黄金龙纹的银碗里，加入少许的盐，用筷子将蛋清蛋黄到打匀了。

做好这一步，锅也热了，便往锅中加入熟油，待白花花的熟油化开，约摸有六层热的时候，将蛋液倒入锅中，用锅铲辅助翻炒，待蛋液变成微微黄的固体后，便盛出来备用。

再往锅中加入些油，将切好的韭菜倒入锅中翻炒，只翻炒十来下，闻见韭菜香味变得浓郁时，便将之前炒好的妖兽蛋倒入韭菜中，加入几勺盐和少许野蒜粉末，翻炒均匀后便停火出锅。

韭菜炒蛋完成。

然后洗锅，继续让龙烁放中火，往锅中加入半锅水，等水开后，先将菱角放进去煮上片刻，在半生的状态下捞出来，放在一旁备用。

又将切好的青辣椒段放进热水里焯几个呼吸，捞出来用冷水冲凉。

再往锅中添了油，油温到七层后，苍玥一边将菱角和青辣椒一起倒入锅中，一边让龙烁加大火力。

大火一起，锅中热油的声音滋滋响着，苍玥拿着锅铲快翻炒，不过十几下便闻见了浓浓的香气，这时又吩咐龙烁换成小火，往锅里加了盐和野蒜粉末，一道青椒炒菱角便出锅了。

到这时，龙傲天负责炖的排骨可算是好了，多加了一味辣椒，汤汁的浓香中添了几分辣味，香辣可口，浓郁却不腻人。

苍玥取了一小段儿野蒜叶子出来，剁碎了放入排骨汤中，这汤便算了炖好了。

除了大家已经快磕完的煮菱角外，今日便已经有了炖排骨、韭菜炒蛋、青椒炒菱角三个菜，只是这三个菜的分量都并不算多，所以还不是今儿的主菜。

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