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第o章包子（，整个秋耕终于?在o月下旬结束了。两天天气也开始转凉，像前那样烈炎炎，热得心烦意燥。

乔里早上一起就去河边摘了大半篮子野葱，洗干净就提着野葱家蒸包子。

秋役期间，他几乎给牧师和管事做了近一个月饺子和包子，两都彻底爱上了两种中国面食。

虽然?他们两个都很想知道种绵软韧劲包子做，但一想到?乔里自己?手?艺，跟牛倌照料耕牛、面包师做面包一样个手?艺……

要知道，管哪个手?艺都会随随便便地?把?手?艺泄露出去，就算小乔里懂事，但他们也好意思开口要他把?手?艺说出?，所以管事和牧师就退而求其次，让乔里做面食时多?做他们一份，而且?会给他一些面作报酬。

但乔里&xeoo想一直当个面食师傅，他想教莉亚厨娘做包子、饺子，样管事和牧师想吃话就可以找她，?他又想了想，反正都教，那他?如把?制作包子技术传授出去，说定些村民?能凭借个手?艺改善一下生?活条件。

…

在威尔普村庄里，家家户户都用塘做饭，种塘就用石头围成一个半圆形，然?加某种粘土粘牢固，就跟现代农村用砖头搭一个简易烧烤灶差多?，条件好一点村民，塘上面就架一口铁锅，条件差点，连铁锅都?，就架一个大陶罐煮饭。

种塘搭起?简单又容易，缺点就用枯枝烧起?油烟大，常做个饭就弄得屋子都烟雾，?个候容易掌握，而换了土灶就?个缺点了。

所以蒸馒头和蒸包子，最好用土灶?蒸，除此外，锅盖、蒸笼和案板三件套也必可少。

他家上个月建了一个土灶，前些天，乔里又用了原本想盘土坑土砖，去给约瑟夫管事家盘了一个土灶。

教堂那边，约书亚牧师也想要在厨房那里盘一个土灶，但由?于?晒好土砖用完了，乔里就让那些想学蒸包子村民，每家每户出一个劳动力，帮忙在河边摔两天土胚，他们摔完就可以免费学习做包子手?艺，想干活&xeoo又想学手?艺话，那多?多?少少也得给乔里家送一些礼物，例如豌豆麦子些。

果然?，乔里话一说出去，村庄里大半家庭都派了过?帮忙摔土胚，等些土胚晒好，他就可以领着堂哥给别?家建土灶赚取粮食过冬。

乔里刚走进自家木屋，乔妮就上前告诉他，“乔里，你看?，圆白菜剁好了，油菇也切碎了，铁锅也都洗干净放了水，就等烧水了，什准备好了。”

“好。”

乔里检查一下，现一切都?问题，“姐姐，你跟珍妮一起去喊大家过?家里，说要教他们做包子了。”

“好，乔里，们马上就去。”

…

秋役完成了，秋耕也结束了，大多?数村民们会在秋耕结束两三天里，都会选择待在家干一些轻松活计，比如修菜园、修畜牲棚、做农具什，就当稍稍休息一下，免得把?身体累病了。

村民们干完自家份地?里秋耕，又去帮乔里摔了两天土胚，可轻松活计，干脆第三天就在家好好休息了。

结果天中午，些村民刚准备吃饭，就听见卡伦家两个女儿在外面喊，乔里待会儿要在家做包子，让大家赶紧过去学手?艺。

于?大家饭也吃了，赶紧派出家里最能干妻子者最聪明女儿者儿子，直奔卡伦家学习做包子手?艺。

至于?家里?做包子面，那也?关系，反正帮乔里摔两天泥土就能换?手?艺，比起要免费给面包师干好几年辛苦重活，才能接触到?一点点做面包手?艺。

现在个做包子手?艺简直就跟白?一样，哪个傻瓜会因?自家?面，就去乔里家学手?艺，白白浪费个机会呢？

等大家都?到?了木屋里，乔里就放了一下面到?木盆里，再倒三碗水进去，放入适量面肥，用手?搅拌均匀，停地?和面，要面团黏了就再加一些面进去继续和面。

面乔妮说让她?和面，乔里就去做包子馅了，圆白菜跟野葱碎搅拌均匀装了一碗馅，油菇跟煎蛋碎又拌了一盘馅。

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