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第16章 校花许暮雨（第2页）

“安啦，安啦，之前我们这边有个学妹考试紧张蛋糕烤的有点糊，老师们为了让她过关还是给了她良好。”

似乎担心允明珠有心理压力，学姐急忙宽她的心。

向学姐道谢后，允明珠还是得上数学课，不过每周可以凭借报培训班的证明请三次假，而且晚上也没其它课，所以时间还算充足。

来到“朵喵喵”西式甜点餐厅，一进门，刚好和一个白色身影擦身而过，少女皮肤白皙，脸上化着淡妆，显得整个人如初春刚开的花朵般娇嫩。

“不好意思。”少女声音如小鸟般悦耳动听，婉转细腻。她将微风吹拂到眼前的发丝别在耳后。定睛看见眼前的允明珠后，先是一怔愣，然后提着包装好的甜点走了。

允明珠走进餐厅，只见餐厅里已经有两三个人坐在那里，他们一边品尝着美味的甜品，一边悠闲地喝着咖啡，愉快地聊天。餐厅内布置得简洁而优雅，白色的桌椅显得格外干净整洁。每张餐桌上都摆放着一束新鲜的白色栀子花，散发出阵阵迷人的芳香，让人感到心旷神怡。

如果允明珠仔细回想她就会知道这人是学校论坛上的最美校花许暮雨。

允明珠走进后面工作室，学姐看见她上前打招呼，她也笑着打招呼。两人没聊多久，学姐就开始教她一些基本步骤了。

做蛋糕的基本步骤如下：

1准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油等。确保所有材料都是新鲜且质量良好的。

2分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋轻轻敲破，用分蛋器或手工将蛋清与蛋黄分开。注意不要让蛋黄混入蛋清中，以免影响蛋白打发。

3搅拌蛋黄糊：在蛋黄中加入适量的细砂糖，搅拌均匀。然后依次加入玉米油、牛奶，继续搅拌至完全融合。最后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌成细腻的面糊。

4打发蛋清：使用电动打蛋器将蛋清高速打发。当蛋清开始出现气泡时，逐渐加入细砂糖，并继续打发直至蛋清变得浓稠、有光泽，拉起打蛋器时能形成直立的尖角。

5混合蛋白和蛋黄糊：先取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速翻拌均匀。然后再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌，直到两者充分混合，但要避免过度搅拌导致消泡。

6烘烤：将面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。根据烤箱性能，预热后将模具放入烤箱中层，以适当的温度和时间烘烤。

7冷却脱模：烤好后取出模具，倒扣在晾架上自然冷却。待蛋糕完全冷却后，轻轻脱模即可享用美味的蛋糕了。

学姐细细地讲解着，生怕允明珠听不懂在一旁示范。

允明珠学着学姐的样子，但毕竟第一次做，要不比例没调好，第一次水加多了，第二次搅拌着把碗打泼了，原身十指不沾阳春水，细胳膊细腿啥也干不了，她以前经常做农活。

看着把搅拌勺弄出锅铲架势的允明珠，学姐也不恼，而是细心教她。

经过二人的不懈努力，虽然最后做出来的蛋糕有点糊，味道也有些怪怪的，口感也有些粗粝。

“比例还是没调对，糖好像放多了些，搅拌不够细腻，有些地方成团了。”学姐说道，“不过，慢慢来吧，新手都有一个过程。”

今天她也累了，去买了一杯奶茶给学姐作为感谢后回到宿舍就开始呼呼大睡。

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