俞兴这时候问了句。
钟志凌警惕的答道:“没有!都给你了!”
俞兴点点头,指使道:“去买点小香芹、五花肉和活虾,我给师娘包一些饺子,晚上可以吃,也能放冰箱里冻起来,回头想吃的时候随时拿。”
“包饺子就能说服她?”
钟志凌疑问道,“要是师娘不帮忙呢?”
俞兴起身走向厨房,笑道:“不帮就不帮呗,那是我师娘,我包些饺子算什么。”
钟志凌一时沉默,师兄人品倒也没那么一般。
两人分头行动,都没注意走廊尽头有个小耳朵在听着。
十五分钟之后,钟志凌拎回从小区门口市买的菜,现师兄已经把案板放在茶几上,旁边有揉好的面团,沙上还坐着小师妹刘芷珊。
“小朋友不要看那么多电视,对眼睛不好。”
钟志凌说了一句。
刘芷珊瞪了这个新师兄一眼,没有说话。
俞兴拎着袋子,到了厨房里洗切处理。
钟志凌跟在后面,想给打打下手又见师兄动作麻利,似乎没给自己留下空间。
香芹切碎,加盐杀水。
虾头熬油,虾尾去筋。
俞兴利索的把虾尾切成大粒,又加了盐、胡椒粉和料酒腌制,他扭头瞧见师弟呆呆的不知道干什么,只好说道:“你把五花肉剁馅,这个会吧。”
钟志凌算是分配到一项任务。
俞兴一边忙活自己手上的,一边出声道:“肉别剁太狠,容易泄,等下放耗油、生抽、料酒、虾油,再打三次水。”
他想了想,又否定这个想法:“算了,你剁肉就行,剩下的我来,免得浪费。”
“兴哥,什么叫打水?”
钟志凌是真的不懂这些。
“就是把水打到肉馅里,这样搅拌的时候让它吸水,变得粘稠。”
俞兴详细解释道,“等到饺子下锅煮,肉馅水多,不容易老,它就吃起来比较鲜嫩。”
钟志凌由衷的说道:“兴哥,你怎么什么都懂!”
“有谁天生会这个?都是别人教的。”
俞兴不自觉露出一丝微笑,说起来,“打水”还是梦里小女友教的。
他的念头转瞬不见,又继续对师弟说道:“就跟你从学医这个环境跳出来一样,我能理解你现在恐慌、局促和不知所措,创业别说你,我也没经验,但我们的时间确实不多,需要尽快看到成效,所以要多想也要多主动。”
俞兴不是恫吓,就是对现状的娓娓道来。
钟志凌也知道自己这两天表现大概实在不佳,他低声“嗯”了一声,只说了句:“希望师娘能劝住老师。”
饺馅要静置入味,面团也需要时间醒一醒。
两人重新回到客厅,俞兴坐在小师妹的身边,笑眯眯的说道:“珊珊,师兄和你商量个事,行不行?”
刘芷珊眨眨眼,小大人一样的说道:“哥哥,你说吧。”
“天气太热了,师兄回头给你买冰淇淋,还带你去游乐场。”
俞兴先承诺,后说事,“就是吧,等晚上你爸爸回家,如果他生气,你让他别生气,多和爸爸妈妈说说师兄的好。”
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