张晓倩拿着毛巾让她爸赶快擦擦头上的汗。
就出去和苗青一起将猪肉分了出来,将五花肉割出来,打算今天晚上就吃五花肉。
其他的部位他们也不好放,就在院子中点上火,打算熏成肉干能放。
张朗去厨房中忙碌,张晓倩母女二人就忙着将那些肉全都熏上。
这熏腊肉是个慢功夫活,她二人将腊肉放在院子的一侧。
等到有时间让张朗在那边搭个木头房子,以后熏制起来也方便。
忙活完的母女二人又开始各自忙碌起来了。
张晓倩正在用柳条编框子,他们发现大家只会用木头订盒子来用。
对于张朗之前编的背篓也没有人学会。
所以他们打算多编些和大家换些柴火。
大概两个小时,张朗的五花肉终于炖好了。
因为是野猪肉比较柴,炖的时间也长一些。
张晓倩先给每个人都盛了一碗米饭,一家人就开吃了。
张晓倩夹了一块肉放在嘴中,虽然味道也非常的不错。
但是比起空间中的猪肉要差的远,总有一股说不清楚的味道。
这还是他们家的调料多放的,去腥效果比较好的结果。
看着皱着眉头的闺女,张朗笑着说道“怎么样好吃不?”
她难为着脸回道“吃牛肉的时候怎么没有这些奇怪的味道。”
苗青一边吃一边笑着解释到“野猪是杂食性动物,什么都吃,所以味道就怪了些,而牛一般只吃草,要好一些。”
虽然不是很好吃,他们家也没有浪费的习惯。
吃完后张晓倩看着正在熏制的猪肉问道“那熏制出来的猪肉也会有味吗?”
“要比鲜肉味道轻一些”张朗解释道。
而现在张晓倩的思维却已经跑远了,她在想什么时候再去了猎几头牛冬天好吃。
可惜自从他们刚来的那个秋天猎到一头牛后,那个牛群就不知道去哪了。
这附近张晓倩没有发现他们的踪迹。
吃完饭后,他们又马不停蹄的忙碌起来。
这是他们回来的第一次交易会,因为知道的比较晚,所以现在还在准备。
又忙碌了一个小时,现在天已经黑的一点都看不见了。
但今天晚上的月亮特别的好,坐在院子中就能看的清清楚楚的,他们就多干了会。
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