叶耀祖火也烧起来了,起锅烧油,油温六成放入鸡块,炸至金黄色捞出!
然后再轻轻炸一下基围虾捞出备用,锅重留下适量的底油,下葱姜蒜,干辣椒爆香,放入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。
叶耀祖吸了一下鼻子,香啊,口水开始分泌。
然后下鸡块翻炒,八成熟下基围虾,炒熟以后放香菜,米辣,洋葱丝再次翻炒,最后灭火,装进盘子里。
把一大盆干锅放到岛台上,烧火的叶耀祖再也忍不住了,用手反复试探的提了一只虾就开吃,王大花伸手抓人没抓到,笑了。
这要是以前肯定会把他抓过来暴打一顿,让他知道什么是卫生!
现在经历过那么多年的灾难,作为当妈的她只有一个要求,那就是这两个娃能平平安安,好好的一直活着!
能吃能睡就是福气!
“姐姐起床吃饭了!”叶耀祖在外面喊,王大花笑着笑着就笑不出来了,她好像,忘记煮米饭了……
她心虚的给干锅盖上锅盖,然后开始淘米煮米饭,食指测量水高,蒸上米饭,又拿出一个陶碟子,打开盖子开始舀干锅,然后又把虾挑出来,放鸡肉。
摆好一盘子,才张嘴,“叶耀祖,耀祖,快过来,来把这一盘子干锅送给你三婶家尝尝,不准接东西带回来哈!”
叶耀祖跑着进来,看到满是鸡块,没有什么配材一盘子,光秃秃的,笑起来,他娘可真是谨慎。
他端起来就送去了隔壁三婶家,三婶家正在吃午饭,坐了一桌子,正上方是三叔,左侧第一顺位是三婶儿,三婶旁边是花儿,右侧是王涛和草儿。
“三婶,我家炒了鸡肉,给你们送一盘过来啊!”
叶耀祖看到三婶起身准备去灶屋里掏东西的动作,放下盘子就赶紧跑了,一屋子人:……
“这孩子……”三婶陈娟娟哑口无言,哂笑着坐回去。
“娘,闻起来好香啊!”叶花儿笑得开朗,看着鸡块就伸手了,夹了一块鸡肉塞进嘴里,麻麻辣辣香香,丰富层次的口感瞬间绽放。
鸡肉表面微微酥脆,里面的鸡肉味道浓郁,越嚼越香,她从来没有吃到过这么好吃的味道,仿佛灵盖被突然冲开。
令人震撼!
“好,好好次!”叶花儿话都口音不清结巴了,呆了,随即又捡了一块放进碗里冷着。
其他人不以为意,鸡块而已,闻着确实香,不至于这反应吧,这孩子,和她大姐待久了,都学会演……
其他几人越嚼越瞪大了眼睛,加快了咀嚼的速度,太,太,太香,太好吃了!
几人眼神交流,都是夸赞溢于眼眸。
几分钟,风卷残云般,一盘子鸡块就没有了,大家意犹未尽,眼里都是兴奋。
“你们这不会是你们大姐也是听书听来的做法吧?你们大伯娘以前的手艺可没这么好,这香的我都不知道怎么形容!”
陈娟娟回味,想不明白。
“肯定是大姐,大姐是全下最厉害的大姐!”叶花儿无脑支持!
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