怎么忘记这点了,原本以为是铁锅少的关系,现在看来油也是很关键的东西。
现在这个时代,榨油技术不像现代这么科技化,全靠人工,而且能榨油的东西很少。
炸出来的都是香油,谁会用这么金贵的油炒菜呢?
要炒菜只能用猪油或者羊油这些动物的油脂。
动物的油脂会有一股膻味,炒出来的菜很多人都没有办法接受那个味道。
这个时候的猪也不像现在的猪,吃起来都是有膻味的,油就更不用了。
只有申可心,仓库里面各种菜籽油,花生油,大豆油,橄榄油都不缺。
就连猪板油都樱
炒菜什么的,几种油换着用,根本不会考虑油贵不贵,能不能多用的问题。
也难怪温景涵他们对她做的这些家常的菜赞不绝口了。
申可心都不敢想象,等之后温景涵伤好了,能吃辛辣的和海鲜以后,会怎么赞赏她做的菜了。
毕竟申可心拿手的川菜还都没有做过呢!
还有仓库里面的火锅底料,钵钵鸡调料,干锅底料这些都还没有来得及面世。
再加上现代各种美食视频里面的各种美食,申可心可以一年三百六十五,不重样的做给他们吃。
想到这里申可心都已经有点兴奋起来了。
真期待以后他们的表情是怎么样的。
特别是初儿,怕不是要吃的东西数都数不过来了哦。
“呵呵~”想到这里,申可心不由自主的笑出了声。
“想到什么了,这么高兴。”温景涵疑惑的问道。
申可心收起脸上的笑,正色的道:“你别,要是我们开一个酒楼,到时候各个州府都开满分店,肯定能赚很多钱。而且不准还能收集很多有用的消息。”
这点申可心其实还是很有自信的。
虽然不能各大菜系她都会。
但是甜口,辣口,清淡的,重口味的菜她也会不少。
开个酒楼是完全没有问题的。
不过现在的问题是,有些食材外面没有,特别是辣椒这味不可少的调料还没有面世。
所以这个想法暂时还只能是想法。
不过申可心的话倒是给温景涵提了个醒:“你的没错,这样不准我们还能建立我们自己的情报组织。而且你的手艺,开酒楼绝对没有问题。”
申可心:“......”
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