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第92章 食神之都3(第2页)

“药材的使用必须谨慎,甜品不能被药材的苦味掩盖。”方媛迅速开始调制人参的提取物,确保它的药效能融入牛奶中而不失去甜品应有的风味。

她选择了低温慢煮的方法,确保药材的有效成分能够充分释放,同时保持甜品的轻盈口感。最终,她做出了一道人参牛奶布丁,表面撒上一些枸杞和蜂蜜,增加了一丝甜美的点缀。

评审团在品尝她的甜品后,给出了极高的评价:“药材与甜品的结合巧妙且和谐,既健康又不失甜美,是一道独特的创意。”

方媛也成功赢得了她的第一局。

林霁的命题是“熏制与刺身的结合”,这是一个极具技术要求的命题,既要将刺身的鲜美展现,又要通过熏制带来独特的香气。他选择了优质的三文鱼,用特殊的烟熏手法短时间熏制,让鱼肉表面略带熏香,但内部保持生鲜状态,最终制成一道熏制三文鱼刺身。

宋珊的命题是“东方与西方的融合”,她选择了烤鸭与番茄酱汁的搭配,展现了她对东西方烹饪风格的理解。她将鸭肉烤至外酥里嫩,辅以意式番茄酱,融合了浓郁的东方风味与清新的西方元素。

在评审团的评判中,林霁和宋珊都赢得了他们的第一局。

个人试炼过后,团队试炼接踵而至。

团队任务的要求极为严格——他们必须在四小时内制作一场盛大的宴会,每道菜品必须在风味与主题上相互配合,菜品的使用需经过精确搭配与计算。这不仅考验他们的个人厨艺,还极大考验他们的默契与团队合作能力。

李霖迅速接过主厨的职责,负责宴会的主菜,而方媛则负责汤品。林霁负责前菜的准备,而宋珊则专注于甜品的制作。

李霖决定选择一份经典的烤牛排作为主菜。他选用了顶级的和牛,并用秘制酱料进行腌制,让牛肉在烤制时能充分吸收调料的香气。火候控制至关重要,稍有不慎就可能毁掉整道菜。李霖的双手在刀刃与肉块间飞快移动,精准的技艺让牛排的每一寸都散发出诱人的香味。

“主菜是宴会的核心,必须完美无缺。”李霖冷静地说。

方媛则选择了一道鱼汤,她将东方的药膳理念融入其中,结合西方的烹饪技法,让鱼汤既清淡又不失丰富的层次。她将鲷鱼与新鲜的药材结合,以低温慢煮保持鱼肉的鲜嫩,汤底的味道极为浓郁。

林霁的前菜是熏制的三文鱼,他使用了自己擅长的烟熏手法,将鱼肉的香气和柔嫩质地完美结合。而宋珊则选择制作一道精致的甜品塔,用法式糕点与东方食材结合,展现出东西方融合的甜美风格。

在四个小时的时间限制下,团队的每一个人都在紧张地工作着。李霖指挥全局,确保每一道菜的完成时间与其他成员配合得当。

“方媛,汤品再加一点药材,味道还不够浓郁。”李霖冷静地提醒。

方媛迅速调整了药材的配比,确保汤品能够达到预期的效果。

宋珊则专注于甜品的制作,她将每一层糕点的细节都处理得极为精致,确保甜品能够在口感上与前菜和主菜相互呼应。

当四个小时的时间到达时,主角团完成了他们的宴会。每道菜品被小心翼翼地端上评审团的餐桌。

评审团仔细品尝了每一道菜品后,露出了满意的神色。

“你们的合作展现了极高的默契,每一道菜品在风味上都有相互呼应。尤其是主菜与汤品的搭配,极为出色。”评审团的代表说道。

随着个人与团队试炼的完成,主角团再次获得了一批丰厚的食神天赋点,这为他们接下来的旅程提供了更多支持。

李霖看着任务面板,深吸一口气,平静地说道:“我们通过了这一关,但接下来的挑战只会更加复杂。”

“无论如何,我们必须坚持下去。”方媛轻声说道,目光中闪烁着坚定。

主角团的旅程还远未结束,食神之都的秘密正在慢慢浮现,而他们正一步步逼近这座城市的核心……

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