夏烈家里最不缺的就是瓜果了,因而每顿饭吃完,桌上必有供以消遣的饭后水果。
要么是饱满多汁的草莓,要么是爽脆清甜的樱桃,又或是酸甜可口的小番茄,不然也能有几根清脆爽口的黄瓜,再不然,啃一根雪白剔透的白萝卜也不是不行。
但是不管是哪种,味道都是一等一的好。
李秀老师第一次发现,这世上竟然能有这么好吃的水果,分明她也是专门做这一行的,可是却偏偏也是吃到味道这么优秀的瓜果。
这些瓜果里边,她最喜欢吃的就是草莓了,其次就是夏烈家的白萝卜了。
草莓的味道自然是不用多说的,能被那么多人推崇,那味道真的是绝了,一口下去,唇齿留香,满满的草莓果香味;而那白萝卜,清甜可口,半点涩味都没有,李秀老师一天能呵好几根。
当然,如果吃萝卜不会放屁,那就更完美了。
总的来说,在溪源村的日子没有她想象的艰难,而且还正相反,那是极为的快乐,吃得真的太爽了。
今天在大棚里研究了一早上的草莓,一等夏烈打电话来说吃午饭了,李秀老师的动作就十分积极的,快速的将东西收拾好,成为了回家来的第一个。
“今天吃什么啊”一回去,她还没去洗手了,就直接冲到了厨房去,四十八岁的“高龄”,却显得格外的活泼。
夏烈正在灶前,抬头笑了下,道“今天吃土焖饭,早上我特意去挖的土,今年我家新出产的土了。”
闻言,李秀老师双眼一亮,道“土好啊,我就喜欢吃土”
她转身去院子里洗手,晚她一步的其他人也回来了,大家一前一后的去水龙头那里洗手,轻声交谈着今天的发现,一向安静的院子里顿时就热闹了起来。
李秀老师的学生周常和徐康在说话夏烈家的花,开得可真好啊,这几个绣球花的颜色,也太漂亮了,你这个紫色,我最喜欢这个颜色了。
徐康瞅了一眼,有些气咻咻的道“是挺好的。”
“今天吃土焖饭了,夏烈说是今年最新出来的土,肯定很好吃”李秀老师则和杨老师说着话,说完她擦了擦湿漉漉的手,去厨房帮夏烈了。
上边善考米饭的吃饭
十百
焖饭异下边焖着十百
上立构收,是下边两有工艺,工边品有木收的心收。
乡下的大铁锅,炒过的土均匀铺在锅底,随着加热,带着油脂的土底部被煎出金黄的锅巴,而贴着土的米饭,轻轻吸了点油脂,贴着锅的地方,也同样被烤出金黄的锅巴来,吃起来特别香。
当然,这种是简易版的土焖饭,夏烈做的,算是豪华升级版的,她往里还放了青,以及去年年前熏的腊肉。
腊肉切成和青大小差不多的小小块状,切那种肥瘦相间的,这样赤红的腊肉被高温一焖,肥肉的地方就会有油脂滴落,渗透进米饭之中,吃起来米饭自然带着几分咸香,还有腊肉独有的风味。
想到这,夏烈就忍不住咽了一下口水,
李秀老师进来的时候,夏烈已经把盖在锅里的盖子给掀开了,顿时,滚烫的白气裹着一股咸香的浓郁香气扑面而来,逸散在厨房之中,勾得人口齿生津,食欲大振。
再锅里,红白的焖饭出现在眼前。
其中红的是小块的腊肉,而白色的,则是米饭了,米饭吸收了腊肉的油脂,起来颇有几分油汪汪的感觉,在自然的光泽下呈现出晶莹的状态。
此时夏烈拿着牢实的锅铲往下一铲,一掀,这下被盖在最底下的土就被掀过来了,果然最下边的土已经被烤出金黄的锅巴了。
用锅铲敲一下,又硬又脆。
很显然,这是一锅十分成功的焖饭。
夏烈见了心里满意,让其他人拿着碗来添饭,她自己则是去厨房里边的那个小房子里,找到泡菜的坛子,用筷子从里边夹了点泡菜出来。
当然,说是泡菜,实际上可不是韩式的那种泡菜。
这是最简单的老坛泡菜,里边不仅放了白菜,还放了笋,萝卜,包菜,甚至还有一把豇。泡了些时间,这些泡菜早就已经入味,吃起来酸溜溜的,刚好现在可以拿来配焖饭,解腻。
夏烈将夹出来的泡菜拿出来,李秀老师问“这些泡菜要切开吗我来切吧”
泡菜切成好入口的样子,因为有六个人了,装了两个盘子,直接端到外边去,此时桌上还有一盆凉拌蔬菜。
没错,是盆,用那种不大不小的小盆装着,里边拌着生菜还有莴笋,最多的是黄瓜和番茄,上去红红
绿绿的一盆,十分的喜人。
等两盘子泡菜放下,今天的午饭就开动了。
周常端着碗就先刨了一口饭,刨了一大口,脸颊时就鼓了起来。
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