6.面皮松弛完毕,捏成20g的团子做面皮,将手心抹上一些面粉,再将面皮放于手心,均匀摊平,将馅料放于面皮中心,因为面皮很薄,质量与馅料之比为2:8,所以需要很小心的上压下推,弄成理想中的皮薄馅多。
7.包好以后刷上蛋液,放入烤箱烤,上火230°下火170°,十分钟以后取出。
8.包装。
9.···
看到这里曹湄觉得有些脑袋痛,虽然说甜点面点之类的要比做菜麻烦,可是这些步骤,对于从来没做过的自己来说,着实有些恼人,算了,边做边说吧。
首先是要准备面皮的材料,这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐,分开买或是去市场买感觉很麻烦。
然后是馅料,莲蓉蛋黄味的月饼,是要莲蓉和蛋黄的,蛋黄可以自己去买咸鸭蛋自己剥,莲蓉是自己买还是自己做呢?
曹湄有些小纠结。
对了,先问问自家傻狗,那个总裁犬想吃啥味道的。
打个电话先问问。
曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样,然后拨了过去。
感觉像是秒接,一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。
“怎么了我的小宝贝?”
“宝你个头!”
“不要生气啊,生气了我的小宝贝就不可爱了。”
“我跟你说正事呢,我今天整理我郊区的屋子,发现了我妈妈的笔记,有做月饼的方法,我想着快中秋了,要不给你做一点月饼,怎么着也比外面的要干净好吃吧。”
“我的小宝贝想做啥就去做,老公我无条件支持。”
“不理你了,本来还想问你想吃啥味道给你做呢。”
“别呀,我错了!我回来给你带小蛋糕吃!上次那个有草莓草莓巧克力的!”
“去死吧我不喜欢草莓味我喜欢奶油味!!!”
“我喜欢呀!我最喜欢你的味道了。”
“你老不正经,我挂了。”
“宝贝,我要吃草莓蛋黄的!”
啪叽,宗财听到听筒传来一阵忙音。
唉,又惹老婆生气了,自己本来就喜欢草莓味啊,待会带一份草莓巧克力和草莓奶油味的小蛋糕回去吧。
宗财有些欲求不满又怕自家老婆生气。
日子真是有些甜蜜的艰难呢。
曹湄那边却是纠结,草莓蛋黄是什么鬼啦!!!
虽然嘴上说不理宗财,但实际上还是会想给宗财做好吃的。
只是,曹湄觉得和宗财在一起后,以前的温柔傻狗不见了,现在的这条小狼狗是又馋又会撩,总把自己弄的脸红。
算了,还是先做月饼吧,曹湄的馅料怎么弄?自己买草莓可以做吗?
不懂,懵逼。
还是去某宝上买吧,搜了一圈,还有抹茶陷板栗馅紫薯馅之类的,曹湄想每个味道都做一下尝试一下,到时候哪个味道好吃就多做一点。
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