起锅烧油,看着罐子里就剩瓶底的油,高如雪默了一下,又找1818借了些油。
锅中倒入适量的食用油,烧热后放入姜片和葱段蒜片爆香。
接着,将腌制好的鱼块放入锅中,小火慢煎至两面金黄,煎熟煎透。
鱼块煎好后,倒入适量的酱油和醋,高如雪觉得味道正合适,就轻轻翻动鱼块,使其均匀吸收酱汁。
加入半瓢的清水,没过鱼块,大火烧开后转小火,盖上锅盖,让系统记时,炖煮15分钟,使鱼块充分吸收酱汁的味道。
炖煮至汤汁浓稠时,撒上一些葱花,轻轻翻炒均匀,铁妞将红烧鱼放入盆中。
又做了鱼汤,加上刚才做的醋熘白菜和凉拌黄瓜,这一顿晚饭丰盛的很。
接着蒸了窝窝头,这样一顿有荤有素的晚餐就做好了。
夕阳的余晖渐渐散去,夜晚的宁静如一幅淡淡的画卷在家中缓缓展开。
家中夕阳还没彻底落下,洒下温暖而柔和的光芒。
劳累了一天的爸妈,大哥二哥,大嫂二嫂,还有那些活泼可爱的侄子侄女们,从田间劳作归来,脸上带着疲惫,却也带着丰收的喜悦。
当他们走进家门,一股诱人的香气扑鼻而来。
那是红烧鱼块和鱼汤的鲜美,混合着醋溜白菜的酸辣,以及凉拌黄瓜的清爽。
这一切,都是高如雪和铁妞两位用心烹制的结果。
看到桌上色香味俱全的菜肴,家人们先是感到有些震惊,家里哪来的鱼?
高如雪和铁妞你一言我一语地说了钓鱼的经历。
“今天我看腊肉没有了,就想起大队里的河,就想去钓鱼试试,没想到还挺简单的,不一会就钓了好多。”高如雪隐去自己的钓鱼技术,只说鱼好钓。
“是的是的,小姑钓鱼可厉害了,一钓一个准。”铁妞附和道。
几个小的羡慕的不行揪着铁妞说钓鱼的事情。
大家目瞪口呆,鱼是那么好钓的,感觉以前错过好多吃肉的机会。
不过高二哥倒是有些惊讶,他之前也去钓过一点都不好钓。
不过看着桌上的鱼想可能是小妹更招人喜欢?算了有的吃就行,管他那么多呢。
高母看着桌上的鱼块鱼汤,惋惜自己不在家,不然肯定要拦下这个败家的闺女,让她把鱼留两条。
看着木已成舟的鱼,高母深呼吸,按下惋惜,开口说道:
“乖宝,你把鱼盛出来,端一碗给你奶奶送去。”
“妈,哪能忘了奶,钓鱼回来后就把鱼送到奶奶那了,大伯母还留我吃饭来着,不过我没去。”
高母满意了,高父脸上也带着笑,孝敬老人是应该的。
更何况她婆婆人还不错,从不挑剔儿媳妇,高母给东西就更加心甘情愿了。
“行了快洗洗手吃饭吧。”高母看大家都看着桌子一动不动,赶快催他们洗手。
当他们坐下来,品尝着这些美味佳肴时,心中又不禁涌起一股欣慰之情。
每一口都充满了家的味道,每一口都让他晚餐在欢声笑语中进行着,家人们分享着田间的趣事,谈论着秋收后的打算。
高如雪和铁妞也参与其中,她们的脸上洋溢着幸福和满足的笑容。
这一刻,他们仿佛忘记了外面的疲惫和辛劳,只想珍惜这难得的团聚时光。
晚餐结束后,家人们纷纷帮忙收拾碗筷,整理餐桌。
夜幕降临,家中的灯火逐渐熄灭。
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