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第124章（第2页）

蜂蜜柚子茶需要用到的材料有柚子、蜂蜜、冰糖和少许盐。把柚子肉切成一小块一小块，然后将柚子皮切成一小丝一小丝，放在盐水里腌一个小时去苦味，然后放到水里煮十分钟后捞上来，之后把这些处理好的柚子皮和柚子肉加上冰糖一起放到锅里面小火煮一个小时，熬至粘稠，熬到柚子皮金黄透亮就可以了。

待冷却，放入蜂蜜搅拌好，放到密封的罐子里，喝的时候用温水冲一下就好了。口感十分之好。

用笔刷刷记下蜂蜜柚子茶的做法之后，黎茉又仔细回顾了一下杏仁奶茶的做法。

杏仁奶茶需要用到的有杏仁、山药、奶还有冰糖。

将杏仁用热水泡一会，这样容易去掉皮，去掉之后，将山药切成块煮熟，然后将山药和杏仁放在一起捣碎，碎了之后放入奶和冰糖在一起搅拌，这样就可以了。还可以根据个人口味加入大枣和葡萄干等调味。

这里没有现成的牛奶，不过可以去买羊奶，用杏仁去膻味就可以了，幸好这里是镇上，想要买羊奶还是很容易的。

写下这两种茶饮的制作方法，黎茉打算明天仔细跟秦嫂子说一说，让她先去买点材料，回来试着做一下，做成功以后就可以重点推出了。

这茶饮写好了，黎茉又想到后日又到了宋大山去城里治腿的日子，干脆又抬起笔，写下一张大大的告示，打算到时候张贴一下。

第二日，黎茉跟前来的客人们一一打了声招呼，告知要去城里看病后，转天让秦嫂子留下来看铺子，然后天不亮就再次跟着宋大山一起去了城里。

这次去城里，宋大山治完腿之后，没有像以前一样去客栈住一晚，而是去了都尉府见了司马浩然，两兄弟又好好聚了一次，才在第二天回了镇上。

回到家里，黎茉和宋大山先吃了午饭，趁着下午不做生意，宋大山则赶着驴车去了村里。

现在正是桂花开花的时节，桂花香味宜人，村里有很多桂花树，黎茉打算趁着花季做一种桂花香味的香膏，因此前两天就拜托赵长邦回村里捎个信，让村里的人帮忙摘桂花，按一箩筐二十文钱的价钱收购，今日正好回村里讨回来。

宋大山走了，黎茉叫来秦嫂子，“嫂子，我让你买的材料你买好了么？”

秦嫂子回答：“买好了，不过我没下手做，因为实在没做过，怕做坏了浪费这些东西，想着等你回来，让你在一边看着才好。”

黎茉点点头，“那嫂子，咱们现在就去厨房研究一下这做法。”

秦嫂子在围裙上擦擦手，“好嘞，咱们这就去，我去把买来的东西搬去厨房。”

到了厨房，黎茉和秦嫂子一起，按照做法处理买来的食材，然后将处理好的柚子皮和柚子肉加上适量冰糖放到锅里熬，边熬边搅拌。

趁着秦嫂子熬蜂蜜柚子，黎茉将羊奶倒进另一个锅里，加入杏仁熬煮去掉膻味，之后将捣成粉末和泥状的山药和杏仁放进羊奶里，加入冰糖搅拌至起沫，这杏仁奶茶就好了。

黎茉将做好的杏仁奶茶装到大瓷盆里，这时候，秦嫂子熬的蜂蜜柚子也好了，也装到瓷盆里。

黎茉将蜂蜜加入到蜂蜜柚子茶里面搅拌好，这两样茶饮就算好了。

黎茉从橱柜里拿出两个勺子，分给秦嫂子一个，“嫂子尝尝怎么样？提提意见，不好的地方再改进。”

秦嫂子小心地舀了一勺杏仁奶茶送进嘴里，咽下去后，露出个惊讶的表情，不断对着黎茉点头，“妹子，好喝，真的好喝。”

黎茉也舀了一勺尝了尝，觉得和上学时代做的差不多，味道还不错，不过不至于像秦嫂子说的那么夸张，估计是秦嫂子没喝过这些，所以才觉得惊奇。

又伸勺子舀了一勺熬至粘稠的蜂蜜柚子膏到碗里，加入点热水，搅拌均匀后，喝了一口。

总体还是比较成功的，柚子的苦味已经完全去除了，不过好像不够甜。

黎茉又往蜂蜜柚子膏里面加了点蜂蜜搅拌均匀，然后又泡了一次，这次味道进步了不少。

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