苏辰眼睛盯着蒸笼里的包子,“还行,昨天睡的早。”
此刻,笼里的包子一个个开始变得膨胀起来,看上去似乎比苏辰的拳头还要大一点。
这么大个的包子要是放在南方,恐怕一个就能吃撑普通妹子。
不过在北方,这也就是比较大的水平了。
即便如此,何舒婷看到膨胀后的包子还是惊呼一声,“好大!老板,你怎么弄这么大!”
“那肯定的,这里头都是包的肘子肉,要是太小的话根本包不下多少肉块。”方阿姨解释道。
“我最多能吃半个!”何舒婷对自己的饭量很有把握。
昨天的一碗半饭,已经吃的很顶了,晚上回家之后,她躺在床上肚子都撑的难受,早上起来都觉得自己还没完全消化。
苏辰估摸着时间差不多了,“应该可以了,起锅吃饭!”
三笼包子,每笼都有24个,苏辰垫着抹布把蒸笼抽出来。
何舒婷好奇的趴在一旁看着包子。
();() 太大了,恐怕连半个都吃不下啊!
三个蒸笼都盖上笼布,苏辰率先给自己碗里夹了一个大肉包,然后端着一碗小米粥坐到了餐厅里。
又白又胖的大包子看着都觉得很蓬松,刚出锅的时候包子顶部开着的小口还咕咚咕咚冒着肉汁,此刻降温之后隐约还能从那个小口里看到一些流淌的肉汁。
苏辰试了试,这么大的包子筷子根本夹不动,索性直接用手捏着,对着边缘就是一大口!
包子虽大,皮却不厚。
第一口就咬到了足足的馅儿。
大块的肘子肉夹杂着肘子皮肆意的在口腔里翻滚,软烂到极致的瘦肉小炒之后又被收紧了表面,口感十分嫩滑!
而当苏辰细细感受的时候,入口的一块肘子皮滑溜溜的从舌尖滑过,收紧的表皮第一口下去感觉上是Q弹的!
可真正的咬下去之后,一块肥而不腻的肘子皮立马就融化于味蕾之上。
“卧槽,这就是S级评价的美味吗?”
苏辰一口下肚,只觉得好吃,又说不上来到底哪里好吃,赶紧又来了一口。
“嗯...”
这回,苏辰静下心来细细感受。
满口的肘子肉,在包子皮的包裹之下吃起来并不会觉得腻,只会觉得软糯咸香。
尤其是只在内部蒸了十分钟的尖椒碎,有种半生不熟的感觉,正是这种感觉,将肘子肉的最后一丝油腻彻底的压了下去。
“感觉有点停不下来啊...”
苏辰的每一口都咬的很大,两口就吃了小半个包子。
第三口对着包子的正中间,这个位置正是皮儿最少,馅儿最多的位置。
一口下去!
“嘶!!!”
和前两口的味道不同,这一口下去,包裹在肉馅内部的肉汁才跑了出来,苏辰来不及反应,嘴角流出了一丝汁水...
偷偷地转过头去拿手擦了擦。
太丢人了!
可是这么好吃,我有什么办法呢...
五口,一个包子。
苏辰舔了舔嘴唇,饱腹度:50%
所以,再来一个不过分吧?
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