几人快走到家时,一家人也刚下工回来了,看见不远处自己行走的木桶,就有些好笑。
就连一向不爱笑的霍老头都忍不住弯了弯嘴角,头上绑着的两个小揪揪也一抖一抖的。
大哥:“哈哈哈,妹妹这也太搞笑了!”
大伯一巴掌拍到大哥脑袋上:“你还笑,还不过去帮忙!”
大哥摸了一下脑袋,从霍熹手里接下了木桶,见里面装满了蝲蛄。
“妹妹你们抓这么多蝲蛄干啥?现在家里就一只老母鸡,也吃不完呀!”
霍熹:“大哥,这是我们抓来吃的。”
“这东西怎么吃?光是壳子。”
“我知道怎么做这好吃,大哥你就等着吃吧,保证好吃。”霍熹说道。
几个小家伙就围在一个大盆边,用刷子把蝲蛄刷干净。
爷奶就在旁边看着,囡囡说这东西好吃,他们还真有点不敢相信,饿的在很,他们也没吃过这东西呀。
霍熹:“爷奶,今日我们就在家里吃饭吧,让爹爹他们把饭菜打回来。”
“行,那我叫你爹和你大伯去打,囡囡,你这蝲蛄要怎么做呀?”
“奶奶,我叫妈妈帮我炒,调料我都有,家里有辣椒吗?”
“还有一些干辣椒,是去年种的,我去找找。”
等都刷干净了,霍熹就把桶提了进去,大哥帮忙烧火,霍熹叫来了妈妈。
颜婉婉虽然会做饭,但她的手艺是真不好,也就能勉强做熟吧。
但颜婉婉还是听闺女的,霍老太就在旁边看着,现在都吃大锅饭,家里的铁锅也就剩一口了,平常就是用这口锅烧水洗澡,好久都没用这口锅做菜了。
家里的猪油还有小半坛子,盐还有半斤左右,大蒜和姜菜园子里也有种一些。
二哥去菜园子里拔了一颗生姜,大蒜还是去年留下的。
把生姜和大蒜切成末,干辣椒也切成末备用。
颜婉婉从油罐里挖了一点点猪油,放进锅里。
“妈妈,再多挖一点,这些不够。”
颜婉婉看了一眼霍老太,见霍老太没有吱声,颜婉婉又挖了一块。
霍熹拿过妈妈手里的锅铲,从罐子里挖了一大勺,颜婉婉都看得心惊了一下,他们三天也用不了这么多油呀!
颜婉婉看了一下霍老太,霍老太还是没有吱声,不过心里还是在滴血呀,这么多的油,都够炒几天的菜了。
但霍老太也没说什么,等油烧热了,霍熹就让妈妈把蝲蛄倒进锅里,只听刺啦一声,锅里的蝲蛄遇到热油还在蹦跶,颜婉婉拿起锅铲就快速的翻炒,不一会锅里的蝲蛄就变成红色的了。
等水分炒干,霍熹让把辣椒末大蒜姜末都倒进锅里翻炒,在加盐,加酱油,再加一勺大酱。
在锅里炒了几分钟,在加水盖上锅盖,煮上十五分钟就可以了。
等大伯和爸爸把饭菜打回来时,锅里的蝲蛄也可以出锅了。
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