“东家,这边是下等田,佃户们平时就种些子,再就是青菜之类的,至于其他的庄稼长势不好,土壤不行,而且庄子里也没有足够的粪肥来种植庄稼。”唐年说道。
梁潇潇点点头,“明年春天把一半的下等田空出来,我这里有些新种子,等明年春上就种这些。剩下的一半,一部分用来种植冬瓜,南瓜,至于剩下的改造一下,养些兔子,还有猪,牛,羊,数量越多越好。这些等你回头报一个具体的数目给我,到时候来找我审批。还有这些田间地头,回头找一些果树栽种上,越多越好。还有宅子四周,多栽种一些花树。记下了吗”
唐年说道,“记下了,只是东家,这些下等田数量这么多,要是按您说的,不栽种粮食,反而是种一些瓜,养一些牲畜,那大家地收成该怎么办”
梁潇潇笑着道,“谁说这些牲畜就不值钱了,这些下等田按照当年的行情我会直接拿出现银给佃户,这样你就不用担心了吧。”
唐年一听,也就同意了。
梁潇潇继续往前走,庄子里有专门挖的水塘,平时蓄水就是为了灌溉的。
梁潇潇见状说道,“水塘可以多挖几个,面积最好大一些,占地不要紧,水塘里面可以种些莲藕,还可以养鱼。这样平时用水灌溉的时候也方便。”
“是。”唐年记下了。
梁潇潇转了一圈,也没有什么特别的,至于其他的田地就先那么种着吧,目前这些事情就已经够唐年忙活很久的了,光是养牲畜就是一件非常麻烦的事情。
“唐管事,你回去之后做一个详细的计划给我,越快越好,我过目了之后你们再行动。”梁潇潇说道,“对了,你带过来的这几个人先跟着我吧,跟在我身边一段时间,表现的好的话,有大钱赚,表现不好的话,就回庄子继续种田吧”
唐年忙道,“东家放心,这几个人都是我挑选出来的能干的小伙子,一定好好地给东家干活还不快谢谢东家。”
几人也知道机会来了,这可是他们的大东家,跟在东家身边以后的好处自是不用言说,就像唐管事,以前就是因为跟在管家旁边,这些年在庄子里多么风光。
梁潇潇问道,“你们都叫什么名字认不认字”
“我叫李大富,不识字。”
“我叫唐玉,认识几个字。”
“我叫唐成,也认识几个字。”
“我王二飞,不识字。”
“我叫王东海,认识几个字。”
梁潇潇向他们,道,“明天我们就启程回陵城,你们五个人准备好三头下奶的奶牛,到时候跟着我们一起走先跟着我去锻炼一段时间,回头我再安排你们一些其他的事情。”
“是,东家”
五人都有些兴奋,他们长这么大,还没有出过云城,见识过的东西也少,现在一听能够和东家一起去别的地方,自然是有些激动,还有些期待。
晚饭简单的吃了之后,梁潇潇就开始画图了,庄子的大体情况梁潇潇已经了解了。种植的问题不用她多说,至于养殖。
梁潇潇设计了一个猪圈,一个大型的猪圈,靠近井水边,这样方便照养猪。梁潇潇画了几张细致的图纸,将整个猪圈的全貌包括细节之处都画了出来。而且地方也已经选好了,接下来就是牛棚,羊圈,这些不能离得太近,免得环境太过脏乱。
一抬头就见张青铭正盯着她,“你盯着我做什么”
张青铭低声道,“今天都忙了一下午了,图也画完了,该歇息了”
说着给梁潇潇了手腕上的手表,已经晚上快十点了。
梁潇潇也就只好作罢,将图纸丢在桌子上,爬上了床。抱着张青铭沉沉的睡了过去。
第二天一早,梁潇潇就将昨天晚上画好的图纸交给了唐年管事,让他按照图纸上画的搭建好牲畜棚子。小喜和丁康平也已经准备好了马车,随时准备出发,小喜还提前做好了一些路上吃的食物。
王东海五人也已经准备好了,一大早就将,三头正在下奶的母牛装上了车子。
一些人就出发了,回去的路上顺了很多,轻车熟路了,就是速度有些慢,后面车上还跟着三头奶牛,还要给它们放置一些草料。
一路跌跌撞撞花了有七天的时间,一些人才到了陵城。梁潇潇让他们把奶牛放在酒楼的后院先养着。张青铭就赶紧的让他回院去了,最近耽搁了他太长的时间,也不知道对他明年的科举会不会有影响。
梁潇潇当天晚上就让人挤了一些牛奶,找两位大厨一起,按照食谱上记载的做蛋挞的方法,
梁潇潇以前在家的时候也做过蛋挞,不过现在这里没有蛋挞皮,首先就是盐黄油和面粉揉在一起,然后去冰窖冷藏一会儿,取出来的面团不断地擀成薄皮然后对折,最后放进模具里,将所有做好的蛋挞皮放到冰窖里面冷藏,随取随用。
梁潇潇让他们,用鸡蛋液和牛奶按照一定的比例混合,放入蛋挞皮之后再放入烤箱,等烤好了拿出来之后就可以吃了。
头一次做蛋挞,费了些时间,不过做出来的效果还是非常不错的,味道梁潇潇觉得非常不错,明天就可以拿出去售卖了。毕竟这个东西的做法只有盛江山酒楼一家独有。
然后趁着机会,梁潇潇还和两位大厨试了一下红酥,迷你的小披萨饼,还有梁潇潇喜欢的蛋黄酥。熬到夜里很晚才全都做了出来,不过做出来的成品还是非常吸喜人的,就连两位大厨也非常的喜欢。原来老板做的这个烤箱竟然有这么多的功能,做出这么多他们听都没听过的好吃的东西。
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