笔书阁

qbxsw com(第1页)

到了晚饭时间,沈曼如将三个炉盖子都捏好了,这样陶器就全部成型,只等晾干了。

王胖子看着她捏的陶器,赞许道:“你是不是以前干过这活儿,不像是头一回啊,捏得挺好。”

沈曼如道:“大二有一阵子学习压力比较大,我们几个姐妹喜欢去陶吧玩儿,挺解压的。”

王胖子哦了一声:“我还以为你小时候也喜欢撒尿和泥儿呢。”

“呸!猪嘴吐不出象牙!”沈曼如打了他一下。

李金库拿出几个竹筒,六人一人分一个:“今天我们用竹筒当碗。”

这次晚饭,他将海鲜和鱼放在锅里炖,兔肉放在下面烤。

头一次烤兔肉,李金库提前在锅里烧水,把兔肉先焯水,然后炖了一会儿。

再用盐、香茅碎末、野山椒腌制了小时,然后再串到树枝上烤。

这样做既能保证熟透、入味儿,又不会烤焦,保证肉质鲜嫩。

王胖子边吃边咂摸嘴:“这个烤兔肉,味道好像格外鲜美,你是不是放什么特殊佐料了?”

李金库卖了个关子:“哦?你尝出来了!猜猜看!”

白雷雷舔了一下肉串的表面,抿了抿嘴:“好像是洒了什么粉,味道像味精,但是比味精还要鲜美。”

王胖子想起了什么:“粉?难道是……海肠粉?!”

这两天赶海的时候,他看到李金库攒了好多海肠,但吃饭时没看到。

“嚯,胖子你可以啊,居然猜对了!”李金库大为诧异。

“真是海肠粉?!”王胖子瞪大了眼睛,这可是如雷贯耳的好东西。

沈曼如不明所以:“海肠粉怎么了?很厉害么?”

李金库连连点头:“那是相当厉害!鲁菜之所以能成为八大菜系之,海肠粉功不可没。

相传清朝年间,有一位海东福山的御厨,做菜鲜美无比,深得皇帝和太后的赏识。

有心者仔细观察现,每次大厨在菜出锅时都要从袖子里抖点什么出来,但不知是何物。大厨一直到临终才告诉弟子,所抖出的就是海肠粉!”

白雷雷惊叹道:“原来是御厨秘方啊!怪不得这么好吃。”

李金库继续解释:“当然啦,这种宫廷传说未必是真事儿,但是它能在鲁菜厨师中广泛流传,足可见海肠粉在鲁菜中的地位。”

“那为什么我们现在见不到有人用呢?”沈曼如问道,她家在海东省会泉城,鲁菜馆遍地都是,但是没听人说起过。

听她这么问,李金库摇头叹气道:“主要是成本太高,这东西贵得很。我在老家时,也只是听我爸说起过,从没见他用过。

现在味精、鸡精这么便宜,而海肠很贵,基本都拿来炒菜了,谁也舍不得晒干当调料。”

韭菜炒海肠是鲁菜经典之一,味道鲜美无比,市场需求非常大,这种情况下,把海肠晒干当佐料,确实是过于奢侈。

肖恩插话道:“这东西为什么这么贵?咱们赶海时我看到处都是。”

说到这个,白雷雷也跟着叹气:“这个……我大概知道原因,海肠的学名叫单环刺螠(yi),主要分布在我国北方、高丽国、日国、俄斯国附近海域。

近些年,因为生态环境的破坏和过度捕捞,导致单环刺螠的生存环境急剧恶化,那么产量下降和价格上涨,也是意料之中的了。

而咱们这里是热带海域,岛上的海肠个头明显偏大,形态也有差异,应该不是单环刺螠,而只是刺螠科的近亲。

这里远离人类活动,纯天然无污染,它们生长旺盛很正常。”

李金库恍然,他一拍大腿道:“嗨!我说呢,这里海肠的个头也忒大了些,味道也不如老家的好,敢情不是一个品种!

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

万毒神医  要嘎了!我在游戏世界预知未来  成为人皇,我反身打碎人皇系统!  林飞徐云欣  路钦宋雪  海贼:不死的我先点满霸王色  书籍1393581  徐一航严笑笑  一人之下:逆天改命  快穿:备胎觉醒后,拿官配祭天  赵文林赵文雅  强龙出狱:归来即无敌!  怨种闺蜜穿越日常  沈虞顾瑾  满朝奸臣,你要我当千古一帝  红腰破阵行  林石苏沐  我的技能有点凶残  特摄盘点:开局十大冥场面  无境剑帝  

热门小说推荐
综穿之孟婆来碗汤

综穿之孟婆来碗汤

很多人大概都向往过穿越重生,但是在一次次带着记忆的死去又活来之后,姜秦疲惫极了。记忆太过沉重,不论爱与恨着的人,一切都留不住。女主没有系统,没有异能,就是一个普通的不太聪明的现代姑娘第一世恶毒女配...

锦鲤穿成年代文女配[快穿]

锦鲤穿成年代文女配[快穿]

接档文木系少女九零种田记穿书求收藏近年来,年代文在各大小说阅读网站大行其道,除女主男主外还有一种名为女配的角色。这些女配家世好,相貌好,在各个方面都有一些自身优点,但因不是女主,最后都落了...

网游:每十小时创造一个BUG

网游:每十小时创造一个BUG

失手摔了一下游戏头盔,谁曾想,居然摔出一个金手指苏白手上多了个没人能看见的进度条,每隔10个小时,就能创造一个bug第一个bug,苏白提前了全球玩家十个多小时,进入了游戏等所有玩家进入游戏后,苏白已经...

我不是那个漩涡鸣人

我不是那个漩涡鸣人

阴冷的实验室里,一双蔚蓝色的眼眸对着大蛇丸笑道这双轮回眼你想要么...

极品透视医圣

极品透视医圣

宁飞扬偶获极品男神系统,得到透视技能,被打造成为宇宙最优秀的男人同时,也要接受各种稀奇古怪的任务,在规定的时间内,要让各路女神通通爱上自己,完不成将面临未知惩罚。到底有完没完宁飞扬被女神追的头...

每日热搜小说推荐