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第42章 李记小食终于有眉目了(第1页)

“嫂子,咱们家的房盖的挺顺利的,这么快地基就打好了。”小姑子和小叔子这两天从城里回来了,他们铺子里的货品处理的差不多了,总想着家里新房子的进度就每隔几天回来一趟。

“是呢,我先让他们盖出一个院子来,到时候冬天也能搬进新家,别的再慢慢的干,因为咱们雇的人多,怎么着头冬天了也能搬进一处院子。”家里土坯房实在是年头太多了,就怕冬天下起大雪,房顶再塌了,到时候可要人命了!

“嫂子,你跟哥哥这些日子光忙着盖新房子的事情,城里的铺子你们打算做什么生意呀?也该考虑考虑了。”这也是小姑子和小叔子回来的主要目的。

“文文,这件事情我早就想好了,我决定咱们家以吃食为主,我想了好几样的吃食,到时候肯定会风靡整个云都城!”王二丫心情好的说道。

“嫂子,既然你都已经想好做什么了,那就大展身手吧,今天我们就想尝尝!我们两个人,早就想把新生意做起来了,铺子里东西再有一天就都处理完了,阁一天就得歇业。”她现在卖东西都卖出瘾来了,整天就想着挣钱,一天都不愿意待着!

“呵呵呵,我早就准备好了,就在厨房的锅里呢,我这就去端来,你们两个人都尝尝,你哥吃过了说味道不错!”王二丫照着小狸给她的秘方卤了猪头肉,猪蹄子,猪耳朵,还做了各种的鸭货,鸭头,鸭掌,鸭肠!

“真的啊,我怎么没有闻到香味呢?”她鼻子最灵了,不可能闻不到!

“这是我昨天做的,都放在特殊的器具里呢,现在天气凉了,放一晚上也不会坏,再说了,凉的东西香味会减弱很多,你自然也就没有闻到香味”二丫去厨房把她做的卤肉,还有鸭货端了出来。

“你能吃辣的吗?要是能吃辣的,这个鸭货是最好吃的,要是不能吃辣的,你就尝尝这猪蹄子!爹可爱吃我卤的猪蹄子呢,昨天一个人就吃了两个,连晚饭都没有吃进去。”王二丫没想到,她第一次做就这么成功。

“嫂子,我最爱吃辣的了,我来尝尝这鸭掌!”李浩,实在等不及了,他先伸手拿了一个鸭掌就开始啃!

“嫂子,我也能吃辣的,我看这鸭脖不错,挺有食欲的!”李文文拿了一个鸭脖,开始吃起来!

“嫂子,你也太牛了吧,这鸭掌做的太好吃了,我一个人就能把这些全都吃了!”李浩,两口三口就把那鸭掌给吃进肚子里了!

“这个鸭脖子太入味了了,要是喝酒的人用来当下酒菜,我看这一个鸭脖子就够喝一顿酒的!”鸭脖子又长又大,一个节一个节的,太适合当下酒菜了!

“咱们铺子里有挺多柜台的,我又从别处买了几个,直接把这鸭货摆上就行了,至于那卤肉,咱们就用一个小炉子在那温着,这样肉香能飘到老远!”王二丫还打算在铺子里放几张小桌子,再卖一点小烧酒,要是有想在铺子里吃的,也可以坐在铺子里吃,但主要是卖给外边的散客儿,或者是批发给各处的酒楼都行,她明天就打算去城里办这件事情!

“妹妹还有浩子,我还有一件事想跟你们两个人说一下,家这边房子刚盖着,我和你哥实在也走不开,铺子里的生意放你们两个孩子在那,我们也不放心,所以我就想着咱们家现如今也不差钱,我想在牙行买两个下人保护你们,而且也能帮着干活,咱们吃食也算是秘方,不能让外人知道,如果买了签了死契的人,咱们也不怕秘方被盗,你们觉得怎么样?”她和李铁两个人也都和公公爹商量了,公公爹现在儿媳妇俩人说什么都同意,根本不反对他们做任何决定!

“嫂子,没想到咱们家现如今都能买人干活,那岂不是真要当上员外老爷了?那我也有人使唤了,我岂不是成了东家少爷?”李浩兴奋的说道!

“嫂子,我觉得你说的特别有道理,咱们这吃食实在是太美味了,要是被别的铺子模仿去了,肯定会抢咱们的生意,买人来帮忙,我肯定没有意见,因为这么好的吃食肯定会卖的非常快,我们几个人做根本供不上!”现在的李文文可不是一般的小丫头,也是有经商头脑的了,她能想象的出他们家的卤肉铺子一开得多么火爆!

“好,既然大家都同意,明天我就去城里,先把新铺子的牌子订好,然后我就去牙行买人!对了,我决定把咱们家的铺子叫做李记小食!你们觉得怎么样?”她和李铁是夫妻,自然要以夫家的姓氏命名!

“好,太好了,一听就知道是咱们家的铺子!”小叔子子和小姑子两个人都非常的赞同!

“好的,这卤肉的方子还有鸭货的方子,我都交给你们,明天我就把料包配好,你们两个人做一做试试,看能不能出我做的这个味道。”这新铺子暂时还得收小叔子和小姑子,两个人看着,所以这做吃吃的方法教给他们比较方便!

“行,嫂子,明天我们两个人就在铺子里卤一锅试试,嫂子这猪肉好说,就是这鸭货,你有没有找到长期供应的贩子?”王二丫一听就知道这小姑娘这阵子在城里可成长了不少,连最主要的事情他她都能想到!

“给咱们家送猪肉的肉铺能长期保证咱们家的货源,至于这鸭货,咱们村子里王大娘的女婿家就养了不少鸭子,他会长期给咱们供货的,而且还给收拾干干净净的!鸭头,鸭掌,鸭翅都可以做成鸭货,这鸭叉骨,鸭胸肉卤了吃也挺不错的!”所以王二丫根本不担心家的鸭肉浪费!

“嫂子,做事儿你还不放心呢,要是没有十足的把握,不可能现在才告诉咱们”李浩在对王二丫佩服的五体投地,嫂子简直就是他心中的神!

“浩子,你也不要这样说,文文,这是心细,你也要向她学习,做什么事想什么事都要往深的一层多考虑”姑嫂三个人又聊了一会儿天,就去房基地那里看新房子盖的怎么样了。

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