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第113章 玻璃和酒（第1页）

休沐期一过，全岛开启了紧张的跃进模式，数个工厂立项，横山建筑局开始紧锣密鼓的分配工人，开工建设！

朱靖坤则再次一头扎进了大明科学院！先是给舰船研究所下达了三种运输船的设计任务，一种建造速度快，承载量在石的单层甲板的小型近海运输船！一种是承载量在石，同时能载客2000人的中型双层远洋货客船！一种是能承载6000人的三层中型远洋客船！

三种类型的运输船，除了两种中型船舶，小型运输船对于现在技术沉淀成熟的舰船研究所来说，都非常简单！

朱靖坤则是先带着化学司和物理司的人研究起了玻璃和酒类的生产工艺。

现在这个时代的玻璃，都是绿色的，几百年来，人们一直认为玻璃是绿色的，是无法改变的。可朱靖坤知道绿色是来自原料中少量的铁，二价铁的化合物使得玻璃显绿色！

在原材料中加入二氧化锰以后，原来的二价铁变成三价铁显黄色，而四价锰被还原成三价锰呈紫色。光学上，黄色和紫色在一定程度上可以互补，混合在一起成为白光，玻璃就不偏色了。

朱靖坤率领着众多研究员一起，很快就制定了这个时代最为先进的玻璃生产工艺。

将块状原料（石英砂、纯碱、石灰石、长石等）粉碎，使潮湿原料干燥，将含铁原料进行除铁处理，以保证玻璃质量。玻璃配合料在池窑或坩埚窑内进行高温（1550~1600度）加热，使之形成均匀、无气泡，并符合成型要求的液态玻璃。

再将液态玻璃加工成所要求形状的制品，如平板、各种器皿等。通过退火、淬火等工艺，消除或产生玻璃内部的应力、分相或晶化，以及改变玻璃的结构状态。

将平板玻璃平放在垫有粗呢或棉毯的工作台上，再在玻璃面上堆放适量的细金刚砂，用粗瓷碗反扣住金刚砂，用双手轻压碗底转圈推动，直至把玻璃面研磨呈均匀的乳白色，达到透光不透视就变成了磨砂玻璃！

将硝酸银溶于水中，加氨水和氢氧化钠溶液并稀释成氢氧化银氨复盐，制成镀银液。以转化糖或甲醛、酒石酸钾钠溶液为还原液。玻璃经裁切、磨边、表面洗净后，用氯化亚锡稀溶液敏化，然后洗净，再用镀银液和还原液混合立即浸注表面就形成了镜子！

玻璃还可以加工成凸面镜、凹面镜！再延伸到放大镜！望远镜！近视镜！老花镜！

经过一系列的工艺研究，最后为玻璃厂制定了生产普通玻璃、磨砂玻璃、镜子、放大镜、望远镜、近视镜、老花镜等数种产品！进一步的完善了商品种类！

酒的生产过程则是简单的多，啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、罐装等几道工序。

酿造白酒的首要步骤是选择优质原料。常用的原料包括高粱、玉米、小麦、大麦等，每种原料都对白酒的品质和风味有着重要影响。而朱靖坤则选用高粱和玉米作为酿酒原料。

原料选定后，需要进行一系列的处理，包括破碎、筛分、润料、配料等。这些步骤旨在将原料细化，使其更易于发酵和蒸馏，同时也能提高原料的利用率和出酒率。

曲是白酒生产中的重要配料，对于白酒的品质和风味起着决定性的作用。制曲的过程就是通过微生物的接种和培养，使原料形成具有特定微生物菌群的曲坯。

接下来就是发酵，发酵是白酒生产中的关键环节。在这个过程中，以曲、麸、水为主要配料，通过一系列的糖化、发酵、蒸馏等工艺，将原料转化为酒液。

经过发酵后的酒液需要进行蒸馏处理。在这个过程中，发酵产生的乙醇会随着蒸汽一起被提取出来，并且随着蒸汽温度的升高，不同沸点的物质会被分离开来。通过控制蒸馏器的温度和操作方式，可以得到不同风格和品质的酒液。

刚生产出来的酒液通常具有强烈的刺激性气味和口感，需要通过陈酿和勾兑来改善其品质和风味。陈酿是将酒液存储在陶坛等容器中，经过一段时间的自然氧化和化学反应，使酒液的口感更加柔和、香味更加丰富。

而这个时代的人，就算是能喝到高度的白酒对他们而言都已经是琼浆玉液了！陈酿？什么是陈酿？

而朱靖坤决定，酒厂生产出来的白酒，一小半流入市场销售，一大半用于窖藏！他可是决心要喝上陈酿的男人！

白酒的生产工艺流程是一个复杂而精细的过程，需要经过多道工序和严格的质量控制才能生产出高品质的白酒。了解和掌握这些工艺流程不仅有助于提高酿酒的品质和效率，也能更好地传承和发展传统的酿酒技艺和文化。

而目前宝岛种出来的高粱和玉米等粗粮，并不受老百姓欢迎，能用于酿酒，不仅能增加百姓的收入，也能为财政贡献很大一笔收入！

无论是汉升酒厂生产的啤酒还是白酒，定位从来都不是平头老百姓！而是那些已经有所积蓄的中产！酒厂还没建好朱靖坤就已经给酒定好了价格！

6度的啤酒100文一斤！11度的精酿啤酒500文一斤！45度的白酒5两银子一斤！52度的白酒10两银子一斤！

不仅贵，而且极其稀少！每天每个府的汉升商行都会严格控制配货！整个宝岛每天只放出1万斤6度啤酒，5000斤9度啤酒！1000斤45度白酒，500斤52度白酒！

朱靖坤敢肯定，如此工艺酿出来的美酒，必将被富商们列入抢夺清单！要知道这点量分摊到宝岛上的每个府县里，简直就是杯水车薪！

就算如此，酒厂一天的营收也将达到两白银！每月的营收将达到四十万零五千两白银之巨！而酒厂不仅能贡献巨额的税收和利润，还能增加大量的工作岗位！

酒这个东西，本来就不愁卖，更别说优质的酒了！若不是朱靖坤不想耗费太多的粮食，单单是卖酒，就能轻松的养活复明军！

解决完这些事情后，朱靖坤终于可以腾出手来攀爬科技树了，改建的机械研究所和动力研究院也已经摩拳擦掌的准备和朱靖坤大干一场了！

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