“是”江波又把烟放回兜里。
为了节约成本,王明忠让他们练习煮空面。
煮了的面卖不出去,只能送给别人喂猪。
炒炸酱红烧牛肉是真材实料的练习,煮面几乎都是在煮漏勺。
一人一口锅,每口锅八个漏勺,不厌其烦的数数取放。
“二号勺多煮了十几秒,面肯定煮坏了。”
“记住每个漏勺放下去的时间。”
“节约是美德,浪费可耻。”
“米线煮多少秒,面煮多少秒,你们自己记在心里。”
“好了,现在开始煮真面。”
一个多小时后,王明忠又开始教八个徒弟炒炸酱。
同一份材料,既教了徒弟,又给自己做了产品,何乐而不为
“继续这样下去,冰柜明显不够用。”
三个小时悄然而逝,待八个徒弟离开,王明忠又去买了两个大冰柜。
“这个门市拿来放东西,剩下两个门市暂时空着。”
了一下时间,王明忠来到弟弟的面馆。
“哥,吃饭没有”张秀丽问道。
“还没有,等你们一起吃饭。”王明忠说道。
“王忠,陈耀是不是跟你学的”张伟问道。
“嗯。”王明忠点了点头。
“你还收徒弟吗”张伟又问道。
“收。”王明忠说道。
“我有两个侄儿,想跟你学煮面。”张伟说道。
“没问题。”王明忠点头应下。
一会儿工夫,预备徒弟又多了几个。
经常有陌生人给他打电话,询问学费的事。
三江郡有十几个镇,一个镇可以容纳几十个面馆。
郡城可以让几百个面馆生存。
虽然每个镇,已有很多面馆,但只要味道做得好,不愁没有生意。
做同样生意的人好比过窄桥,你过桥的时候,要么被别人挤下去,要么把别人挤下去。
陪父母他们吃了午饭,王明忠来到相关单位,咨询相应事宜。
“不用再办什么手续,交百分之三的营业税就行。”
他有面馆的营业执照,从事的业务与面馆没多少区别。
有些面馆也会对外销售羊肉、牛肉之类的。
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