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第132章 小炒黄牛肉（第2页）

他们开始期待咸鱼餐馆下个新菜品的功效，但是等着等着，却一直等不到直播间开播的消息。

这次好不容易开播，制作的份数又这么少！

不是大家口袋里没钱，想白嫖新菜品，而是直播间的新菜品由于不够三星，并不能使用一键制作功能快速的同步在网店里，就算有份量也是不多的。

但是在直播间可以抢先体验，他们心里不免都期盼着，新菜品有着巨厉害的特殊功能。

虽然这不太有可能，但是万一呢！那自己就是第一个吃螃蟹的人了！

祝余假装看不见弹幕上提出的要求直播间人手一份菜品的要求。

她扫了眼右上角的直播人数，才开播没多久就已经突破10万人了，这要是真的人手一份，先不考虑破产问题，她第一个就得因为过劳而被送进医院。

祝余开始处理着岛台上的食材，将黄牛肉尽量剔除干净筋膜，逆着纹路切成薄片，这样才能使得牛肉入口不柴，容易嚼。

切好后，她拿出一个大盆把切成薄片的牛肉放进去，再加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉和些许的清水，最后加入食用油抓拌几下，放边上腌制20分钟左右。

这一步的目的是让黄牛肉吃起来更嫩滑。

趁着腌制的时间，祝余上手准备配料，她把青椒洗干净后去籽切成条状，把小米椒简单切成了细圈，大蒜也用机器打成了蒜末放在边上备用。

时间到了，祝余拿出老朋友——大铁锅。

放在灶台上将其烧热，往里头放入适量的食用油。

她用测温枪测试着油温，当油温达到七成热时，快速地往锅里先下蒜末、青椒丝和小米辣。

但是在加入辣椒的时候，祝余手一抖，把小半盆的小米椒倒了进去。

看着锅里明显红了一半的颜色，她微微皱了皱眉，心想着：这多一点辣椒应该没事吧，充其量就是比原先的更辣一点点？

抱着这样的想法，祝余拿着锅铲继续翻炒着，直至炒出香味。

随后，她直接倒入腌好的黄牛肉，把灶台的火力调大，用大火快速炒至牛肉断生。

在翻炒期间，祝余往锅里加入适量的生抽和蚝油调味。

在即将出锅时，她快速拿起边上洗好的香菜，用手把香菜给撅成小段放进锅里，迅速翻炒几下就关火出锅。

这样一道小炒黄牛肉就制作完成了。

看到菜品制作完成，弹幕上的观众十分默契的打开全息通感准备品尝。

至于为什么等到菜品做完了才开启全息通感，当然是因为祝余炒制的过程太香了，屏幕前的观众闻着这味道口水都要流光了。

有经验的观众已经学会了在制作中途不开启全息通感，只在制作完成后开启，这样一来，虽然还是馋，但起码还能马上尝尝啥味道。

万能的少女（s04）：好吃是好吃，唯一的缺点就是，我吃完以后嘴巴很痛没感觉了！

滑梯划不动（s30）：我去，这么可怕的吗！难不成是这个菜品的特殊功能？

熊猫套路多（s64）：额……就是说，前面的有没有可能不用太紧张，这纯是太辣的缘故（擦汗jpg）

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