一路上她都在想,等她有钱了,一定第一时间买一辆马车。
回到家里,发现林小秋和林小珠已经回来了,看到厨房里的一篮子野菜,就知道两个孩子又去摘野菜了。
姜棠没有叫醒他们,从厨房的灶台下面,抓了两碗草木灰出来。
猪下水便宜的原因就是,它的味道重,清洗起来麻烦,而且还需要用面粉清洗。
面粉比猪下水还要贵,因此吃的人很少,买的人就少了。
但前世姜棠在刷小视频的时候看到过,草木灰也可以用来洗猪下水,而且还弄得很干净。
他们家天天做菜做饭,烧那么多柴火,自然不缺草木灰。
卖猪肉的店家为了把猪下水卖出,也简单的将猪下水清洗过一遍。即使如此,这猪下水还是有很浓烈的腥臭味。她忍不住干呕了好几次。
她的干呕声吵醒了睡眠浅的林小秋,穿好衣服,就看到娘亲在院子里洗猪下水,赶紧接过娘亲的工作。
“娘,你去休息吧!我来就行”
姜棠本来不忍心让林小秋干这些脏话,看到他清洗的时候,面色如此。
便也没有强求,站在一米外,指点林小秋用草木灰清洗。
用了两碗草木灰,这才把猪下水清洗干净。
她则在熬制卤汤。把猪下水和葱姜蒜放到锅里煮一刻钟,去除血腥味。
然后就是把猪下水和卤汤一起放入锅里熬煮,接下来就是小火慢慢煮了。
“你和妹妹出去玩吧!娘在这里看着火就行”
林小秋摇了摇头,他今年已经十一岁了,穷人家的孩子早当家,他早就过了爱玩的年龄了。
“娘,我不想去玩,你回房间休息一下吧!我来看着就行”
姜棠也没坚持,想着待会这个卤下水做好之后,还要拿去镇上卖,她卤汁加上猪下水,起码有20斤。
如果晚上不拿去卖的话,明天可能就会坏掉了,吃食生意重要的是干净新鲜。
万一顾客吃坏肚子了,就得不偿失了。
“你去找你大哥回来,让他待会陪娘去镇上卖卤下水”
林小秋有些担忧道:
“娘,真的会有人买我们猪下水吗?”
他确实有些担心卖不出去,娘用了那么多的药材煮的猪下水,肯定花了很多钱。洗猪下水的腥臭味还记忆犹新,这么臭的东西,怎么会有人买?
姜棠把锅盖打开,一股香味扑鼻而来,看到林小秋眼神一亮,就知道她的目的达到了。
“这是娘的独门秘方,肯定能卖出去的,快去把你哥找回来吧!”
“我现在就去”
林小秋一阵风似的,就跑了出去,他知道大哥在哪里?所以就直奔目的地去了。
果然在学堂外面看到了大哥,他就蹲在学堂外面的窗户边听着里面的夫子讲课,手里拿着树枝在地上写写划划。
他没有读过书,不知道大哥在写什么?
学堂是一个神圣的地方,林小秋也不敢大声叫林小春,而是蹑手蹑脚的走到林小春的身旁,轻声在他耳边说道:
“大哥,娘让你回家一趟”
林小春疑惑,娘知道她在学堂这边,从来没有让家人还找过他。
“娘,说什么事情了吗?”
“娘,让你陪她去镇上,我们快回去吧!”
学堂外边不方便说话,林小秋也没给他过多解释,而是拉着他往家里走。
走出十米开外,终于可以放声说话,林小秋才把卖卤下水的事情说了一遍。
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