“好了,都忙去。”
黄大川朝村民们摆摆手,众人也就散了,黄三婶也走了。
“谢谢大川叔。”
何慧娘朝黄大川道谢。
“应该的,没什么事我先走了。”黄大川拿着烟杆往回走,想了想又回过头说:“有事你叫人去找我。”
“好的,谢谢叔。”
黄博傍晚回家知道了这事,很是沉默了一阵,接着他去厨房拿了一条猪肉,篮子里还有十几个蛋,出了门。
回来的时候篮子空了,夫妻一夜无话。
黄家的兄弟几个很是希望自己快快长大,才有能力一起保护这个家。
没两日,荒田的野草都清理干净了,黄博一一给众人发了工钱,也表示之后要有活儿还会出钱请大家来帮忙,村民高兴的回去了。
日子在平静中又过去了半个月,黄沐霖打算开封腐乳的坛子了。
夹到碗里的腐乳没有了白色的毛,表面橙黄,有一股淡淡的发酵后的酸味,但也有混杂着多种香料的香,刺激着人的口腔分泌唾液,很想尝上一口。
用筷子戳开,细滑松软,内部几乎还保留着老豆腐的白。
黄沐霖挑了一点点放入口中,咸香,有胡椒的微辣。
成功了。
她把筷子递给四哥,并对家人说腐乳只能挑一点点尝味道,很咸,太多尝不出腐乳的香。
黄瑾霖等人都一个个的尝试了。
“这东西好。”黄博咂咂嘴,口中又咸又香的,“一点点我能喝一碗粥。”
其他人表示同意。
“腐乳还能做菜,四哥,一会你试试,我教你。”
晚饭桌子上多了一道腐乳红烧肉,直把所有人肚皮吃撑了。
“这腐乳怎么卖?”
这么好的东西,黄昊霖不担心卖不出去。
“按一坛子一斤的量,定价二十五文。”
“二十五文!?会不会太高了?”
家里人都很惊讶这个价格。
“老豆腐五文钱一斤,装配的坛子要买这种能盖上密封的,小的也要三文钱一个,香料算二文钱,腐乳曲粉和米酒的成本大概也要五文钱左右,烧水的柴火、发酵的时间也要算成本,二十五文不贵。”
“这一坛子只要密封好就能存放很久,也耐消耗。不单单是吃饭喝粥,就是馒头、馍馍、拌面也可以的。”
黄沐霖又指了指吃得精光的腐乳红烧肉:“做菜更是没问题。”
众人听完也觉得有道理,打算先拿去码头试试。
第二天,黄沐霖抱着分装出来的一个小号陶坛罐子,乐呵呵的跟着家人去码头摆摊了。
到镇上第一件事,去了杨丽君的绣庄。
给她盛了一碗腐乳红烧肉,并说明这是他们家新做出来的吃食,特意指了指怀里抱着的陶坛罐子,说以后多做一些了给杨丽君送一坛来。
杨丽君看着和往常不一样的红烧肉,一点都不担心它的味道,对黄沐霖所说的新吃食很期待。
小姑娘有好东西总是先想着她,也不枉她心里一直记挂。
唐三今天老惯例过来买盒饭,看见好一段时间没见的小姑娘,不由得笑道:“哟,小丫头今天出摊啦!”
“伯伯。”黄沐霖弯起的眼睛很可爱,“你来吃饭啦!今天哥哥做了新菜哦!”
“哦?那我可是期待了。”
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