高兴还没走进店里,远远的就看到“墨脱石锅鸡”,五个黄色的大字显目的排列在白色的墙上,白墙上还雕刻着扇形的山水风景画画,古色古香的好像江南的园林。
这里被称为当地的“小江南“,建筑风格很有本地藏民特色,墙上都挂着牛头骨或羊头骨,在藏族创世纪神话《万物起源》中记载过,“牛的头,眼,肠,毛,蹄,心脏等变成了日月,星辰,江河,湖泊,森林和山川等……。”
当地将牛作为图腾崇拜,无论是远古的藏族信奉,还是当今的居民,都有十分虔诚的信仰,当地建筑也受对口支援林芝的广东,fj省地区产生一定的建筑影响。
高兴走进的这家店里,建筑风格也受内地的影响。
一进门,一股淡淡的香味扑鼻而来,高兴沿着香味而来的方向,远远看到一楼桌面上都陈列着一口用石头精心打凿出来的石锅,由于频繁使用,原先白灰色的石锅已经变成黑色,一种经岁月打磨的痕迹。石锅上升起腾腾得热气,看不清里面煮着什么。
现在是旅游旺季,一楼已经爆满,高兴以及其他乘客纷纷跟着杨导上了二楼餐厅。
二楼相对安静一些,一个个包房一个接一个整齐排列着,她们进去一个稍微大的包房,餐桌上早已摆满了食品。
一口盖着的石锅,一盘盘洗得干干净净的食材围着石锅排成一圈,由于这里海拔相对较低,菜品也相对丰富一些,相对于昨天,今天有土豆片,豆腐,生菜,香菇,鸡肉等非常家常的食材……
当地的蔬菜水果都非常的珍贵,因为海拔高的原因,很难被种植,但在这里,情况似乎更好一点,高兴对平时司空见惯的食物由此产生一点敬畏,它们或许是来自劳动人民的辛勤,或许来自千里之外的运输,总之,在这里的一切,都是珍贵的。
“菜上齐了。”一个穿着藏服的本地小姐姐用汉话说到。
经过一天的旅途跋涉,旅客们又疲倦又高兴的享受高原上的美味。
服务员小姐姐给每个旅客打了一碗热腾腾的乌骨鸡汤,金黄的汤汁肥而不油腻,上面还有当地特色的食材,高兴只认得出几种常见的食材,有枸杞,党参,几粒红枣,其它的食材就不知道了。
“大家多吃点“杨导微笑着对大家说。
“炖鸡用的水,是来自雪山上的水”。藏族小姐姐说道。
“哇哦。”游客欢呼到。
“这种形状如同小手掌的是什么食材?”一位中年妇女问到。
“这是当地所产的手掌参。”杨导说。
“是的,它是当地所产的一种特殊药材,煮后变得透明”。其中一位男游客说到。
“好像是的。”一个女孩说到,“我碗里就有一块,一开始我不知道是什么,吓到我了”,她看着旁边的妈妈说道。
“这个汤非常的滋补养生,你们女同胞都吃点。”杨导说。
“我看里面还有松茸菌,青冈菌,牛肝菌等。”刚才戴眼镜的那位男游客继续说到。
整个吃饭的气氛渐渐变得活跃起来,高兴也慢慢打开了心扉和旁边的人进行了简单的交流。
“小伙子,你是哪里的?我看你对食材非常的专业。”杨导游问了问对面穿浅蓝卫衣的男游客。
“我是河北hlj的。”男子笑着回答。
“大家都相处一天了,我们都分别来介绍一下自己来自哪里。”杨导说:“我先来,我是来自湖南的,来xz已经第四个年头了。”
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