第93章 奶糖（第1页）
叶长砚揭开盖在陶缸上的被子，小心翼翼的打开木盖子，闻到了一股淡淡的奶香夹杂着丝丝酸味。
突然感觉左右两边伸出来两颗脑袋，就见二妞和五郎正盯着陶盆里面看。
仔细观察，就会现陶缸里面的奶已经出现了分层，看来牛奶中的乳糖已经开始分解成了乳酸，酪蛋白出现了凝结沉淀的现象。
叶长砚让五郎去拿来了勺子和碗，叶长砚轻轻在表面舀了一小勺，看样子酵得还不错，虽然室温只有十几度，但铺上稻草，盖上被子，还是起到了很好的保温效果。
“五郎，要不尝尝？“
五郎一副馋嘴猫的样子，舔了舔舌头，点点头。
叶长砚把盛了少量乳酪的碗递给五郎，五郎笑呵呵的接过来，轻轻吸了一口。
“怎么样？”
“有点酸酸的，但是很细滑，口感不错，有一股很清爽的奶香味。”
“不错，要不要加点糖试一试？”
五郎滴溜着双眼，点点头。
叶长砚重新舀了一点在五郎的碗里，然后给他加了一勺糖。
“你搅拌搅拌再尝尝。”
五郎拿着小勺子，慢悠悠的搅拌一阵后，轻轻又吸了一口，顿时脸上露出惊喜的表情。
“哇，酸甜丝滑，好好喝。”
叶长砚如法炮制，递给二妞一碗，二妞也学着五郎的样子，慢慢的搅拌，然后端到嘴边喝了一口。
双眼就是一亮，“哥，真的很好喝，酸酸甜甜香浓细腻。”
叶长砚一边听着姐弟俩的夸赞，一边继续如法炮制，盛好了两碗，递给二妞和五郎，也不需叶长砚说明，聪明的姐弟俩就端着碗，朝东屋跑了过去。
叶长砚自己也盛了一碗，开始没有放糖，他吸了一口，一股纯正的酸奶味道，只是前世喝惯了各种风味酸奶，这纯正的酸奶一时还有些不太适应，于是加了一勺糖，搅拌均匀后，再吸一口，果然熟悉了许多。
比起前世的各种风味酸奶，没有添加明胶等增稠剂，口感的确要差上一筹，但是奶香味却更加的浓烈，闻起来是一股夹杂着淡淡乳酸味道的清爽奶香。
看来下次要做酸奶得提前在鲜奶中加好糖，这样风味会更好。
叶长砚拿出一个陶罐子，舀了一小罐，盖好盖子，准本作为酵头，等下用来酵今天从孙兽医那里提回来的小半桶鲜牛奶，这样酵的时间会更快。
五郎和二妞端着碗从东屋出来，就见兄长将筲箕放在大陶盆上，然后在筲箕里铺上几层纱布。
然后用瓢将陶缸里酵好的酸奶，一瓢一瓢的舀进铺着纱布的筲箕里面过滤。
一缸子的酸奶都倒进筲箕后，叶长砚让姐弟俩来帮忙，三人一起收好纱布口，尽可能把酸奶中的乳清挤出去。
展开纱布，就见纱布中剩下一大块奶黄色的乳酪。
“谁来生火，哥今天给你们露一手。”
“我来我来！”
难得五郎争着要生火，就见五郎跑灶台边生火去了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
主角有七个师姐？我选择红烧 系统重生星际之最强机甲师 现代福地修建录 鬼夫找上门 避嫌五年，被发现我和死对头结婚 她怂逼，他疯批，命中注定在一起 劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈劈 公主归来：许你天下 找到自己的股票 红楼：争锋 鬼眼新娘：老公身后有鬼 我的家乡老河湾 欢喜傻柱 诸天万界最强召唤系统 万道神尊 变成美少女后，我要过上舒适生活 印染厂里的情和爱 【海贼王】神秘的魔法占卜师 一品唐侯 萌宝为媒：总裁的见鬼新娘
重生彪悍小萌妻
重生回到八零末，莫依依表示这一次谁都别想再欺负她。渣爹维护外人家暴母亲行，她就带着母亲远离极品一家。渣男贱女依然上蹿下跳行，那就再让他们死一死。至于那个曾经被她误会的他，这一次她会努力弥补。...
漫威里的大超
一不小心穿越到漫威，发现自己拥有超人的能力。...
娱乐圈的科学家
老何，管管贾无敌吧，又在疯狂带一个小鲜肉的节奏。你二大爷的，我哪里是带节奏，我是弘扬正能量提升凝聚力。你一个人工智能，口吐芬芳把一群人怼的瑟瑟发抖，抱团取暖，能不提升凝聚力嘛。何昱作...
白月光男神对我心动了
第一个世界，谢仪说我今天喝了脉动，吃了果冻，对你有些心动。温圻一脸严肃不能早恋。第二个世界，谢仪说这是我的手背，这是我的脚背，你是我的宝贝。温圻一本正经你现在不能有绯闻。每一次交手都...
封妖的灯火投胎了
走过路过不要错过，进来看看吧，反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月，被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑，又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家，从此由聂独眼收养了。十六岁这年，聂然的亲...
路过你的青春一辈子
一个来自农村的女孩，通过自己的努力来到梦想中的大学，却发现现实和自己想象的完全不一样。但是再多的风雨也击不垮自己心中的小太阳，虞以晴不忘初心，用自己的真诚温暖着身边的人，最终收获了友情和爱情。各位友友，快来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！...
乡镇女企业家一朝穿越，成了青山村农家小。前世爹不疼娘不爱，亲手积攒的家产被无情剥夺。今生家虽穷，但亲人环绕。小随遇而安，带领一家子努力奋斗建设心中的世外桃源...