而在工地,不可能有这类厨子。
真有那么好的厨艺,怎么会来工地干活。
绝大部分都是做熟就成,有一些或许有自己独特的手法,但想琢磨出她用的作料也很难。
算是打了一个时间差吧。
靠着这个,叶芮这边还真多了一些单子。
四毛钱一餐的标准对于某些老板来说是真的不舍得,毕竟这么算下来,一个月光用餐标准都是二十四块钱。
但四毛钱的标准舍不得,总舍得两毛三毛这类的。
“就按你原先说得,两毛钱一餐的标准,一天一餐荤菜。”一个带着安全帽的中年男人走了过来,昨天连着问了好多都没下定主意,可今天居然真的有人有离职的想法,吓得他立马跑来了,“周一到周六两毛钱的标准,周日就吃好点,按四毛钱来定。”
虽然做不到餐餐两荤,但总得一周来一次,不然怎么安抚人?
他还强调着,“就按你在袁包头那里的伙食一样,可不能缺斤少两。”
“那你放心,我做生意也是讲诚信,要是你觉得不好,随时叫停就是。”叶芮点了点头,拿出一个本子开始记录。“先前说了,一周一结算,餐食费得提前交,哪天要是不想订了你就只管说,下周一就不给安排了。”
包工头没意见,早前就听过这个。
他们做惯包工头的,不是没想过拖一拖账,但人家就是不同意,宁愿不接单也不愿意拖着账。
确定好伙食的标准,又交了下周的伙食费。
在离开之前,包工头问出了很多人好奇的问题,“你订这个价真的不亏?”
叶芮闻言笑了笑,“亏是真的不亏,就是挣得少,不过有的挣就成,他们一个个都是干得劳力活,要是不吃饱不吃好,长时间下来身子怎么能吃得消?我无非就是少挣一点,没关系。”
包工头听她这么一说,面上不由有些不自在了。
瞧瞧人家女同志,这么大义。
他却为了一两毛钱斤斤计较,真的不该啊。
不过让他加还是舍不得,就先这么办吧。
见人离开,叶芮脸上的笑意没停下来。
挣还真的不少挣。
猪肉确实贵。
但如果用猪内脏和海货替代就便宜很多。
这两样食材不好处理,一般人连看都不愿意看一眼,但如果弄得好吃,谁又会嫌弃?
叶芮是个海鲜迷。
她上辈子就特别好这一口。
可惜餐厅里太贵她消费不起,就只能自己去码头边找些便宜,买回家自己做。
也多亏了她上辈子勤奋。
很多海货她都知道怎么处理,前两天熊大爷就专门推着板车来了一趟,带来的都是一些价钱低廉的各种海货,问问她想要哪种,过几日再给她送来。
有了海货加进去。
四毛钱标准的两荤两素一汤,一份她就能挣个一毛钱。
两毛钱标准的一天就中午一餐荤菜,其他都是素菜为主,利润得有一毛三四分的样子。
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