食材自然是不能放在外面的,不怕冻的一些直接运到了胜五房子那边,一些蔬菜就搬到了三楼,不会因为太热烂掉,也不会因为太冷而冻了。
白叶和章独岚,江小年等人交换了个眼神,“既然食材都到了,那今天就开始准备吧!”
东北农村的宴席,那不需要太精致。
菜单就由白叶来定。
那这宴席大肘子,大丸子,杀猪菜自然是少不了的。
几个人一盘算,今天先把一些方便做的菜都都收拾出来。
白家也没准备开太多桌。
在胜五那边开十桌就足够了,另外自己家里也开三桌。
老支书提议用胜五的房子,也是因为胜五新房和白家是前后脚,两边一起做饭,传菜也方便。
昨天做的肉皮冻虽然多,但是办酒席,那就肯定不够了。
看着白叶快地将几扇猪肉都按照部分分割开,留下来要剁成肉馅的五花肉等部位,直接蹬下来猪皮。
“哎,你们觉得清冻好吃,还是那种黄豆的好吃?”
“都好吃,要么两掺?”江小年说道。
“行。”白叶笑着应了一声,干脆去三层抓了几大把黄豆泡上。
等这边琐碎的工作做完,那黄豆也就泡的差不多了。
光是肉皮冻也是不行的。
江小年自然也要做做他的拿手好菜,红油黄瓜丝……划掉,是夫妻肺片。
章独岚想了想,“这鸡,怕是不够。我做一些白斩鸡用。”
“哥,这好办,我打个电话。”白叶一个电话打给田支书,让他来吃席,顺便带来十几只鸡。
大家一边忙着择毛煮猪皮,一边将菜单敲定了下来。
陈乐在厨房上帮不上忙,就带着白安安、陈兴和俩孩子,出去买炮了。
原本陈兴、丫丫和辰辰都想留下来学厨的,还是白叶给他们劝走了。
今天可弄不了啥菜,做也是明天做了。
转过天来,就是腊月二十七了。
白叶早上起来,就带着一帮人出去跑步了。
这拳不离手,曲不离口,练功不能断。他平时难以见到辰辰,趁着这个寒假给孩子培养出来习惯。
所以一大早,白叶给辰辰和丫丫穿好羽绒服,戴上棉帽子,系上围脖戴好手套,跟着他一起跑。
其他人看着好玩,也都起来跟着一起跑。
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