陈燔:撒普莱斯听说过么?
“是呀,好久了,久到我都快认不出你了!”刘天仙也笑着向胡戨回了个招呼,然后又和丫丫聊起天。
“”胡戨挠挠头,错觉吗?这丫头居然会开玩笑了!
“时间差不多了,我去做饭!”丫丫一拍小手,转身就往厨房去了。
“我来帮忙吧!”刘一菲也跟了过去。
“你会做饭吗?”
“不会呀,正好学一下。”
“”
于是,两个男人继续安坐在沙上,撸猫的撸猫,撸狗的撸狗,继续闲聊。
“盐放多少?”胡戨刚说到他和刘天仙刚认识时候的故事呢,厨房方向却飘出了一个问题。
“适量!”陈燔大声回应,然后示意胡戨继续。
几秒钟后,新的问题传来:“糖呢?”
“少许!”
“水淀粉?”
“若干!”
丫丫挥舞着锅铲就冲出了厨房:“能不能给个准数,不行就你自己上!”
“本来就我的活儿啊,不是你非说要露一手,说是要体验下贤妻良母的感觉……”陈燔冲着胡戨耸耸肩,然后起身去厨房,不一会儿就把两个姑娘赶了出来。
几分钟后,门外又传来敲门声,却是黄勃到了。
“呦,够贤惠的!”勃哥和屋里几人打了个招呼,然后倚在厨房门口打起了趣。
“说得好像你在家不做饭似的,我可听欧姐说了,日常她做,客人一多还是得你来”陈燔说这话,忽然甩过一条围裙,“来都来了,搭把手,今儿菜可多!”
黄勃也不推辞,三两下就系好围裙:“还真别说,我算当过厨子的,当年我在外跑活儿那会儿,乐队加舞蹈队,十来号人的日常吃喝就是我在管着今天啥活儿?”
“把那火腿芯切成片,要两个钢镚儿那么厚,麻将块大小,完事后放砂锅里炖着,然后把笋剥了切块,我们来个正宗的腌笃鲜,一点佐料都不放的那种!”
“没问题,这菜我也没做过,正好学一手你那口锅里又是啥?”
“糖醋排骨!”陈燔熟练的掂着炒锅,几块肉骨头在上下翻飞中逐渐变成了白色。
“手法不错啊,不过糖醋排骨不是得先裹淀粉么,你弄碗水淀粉在那干啥?”黄勃取过菜刀开始切肉,嘴里还不停。
“我老家版本的,一会儿你就看着吧!”陈燔见火候差不多了,加上酱油和糖,倒下水淀粉,然后拿着锅铲开始搅和。
黄勃已经切好火腿,这时候又拿过一块冬笋,一边剥一边看陈燔操作:“这像是炒肝啊!”
“你别说,做法还真差不多”陈燔觉得粘稠度差不多了,又取过一瓶镇江香醋往里头倒,接着又搅了几下,起锅装盘,最后大大咧咧对着黄勃喊了一句,
“服务员,给客人上菜!”
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