李凡等到七点,看了眼村口,望向李强。
“爹,我去炒蛋炒饭,你们在这看着哈。”
说完给李长明和二爹打了一根烟后,转身往院子里走去。
自己的母亲胡月倒是也起来了,可是她得忙着收拾今天中午的饭菜了,家里的一些农活也得干,这些天一直没下雨,门口的菜地上得挑水来浇。
走到厨房,先是钻进灶台后面,拿起一把干草点燃,随后架上晒干的黄豆竿子,等火大了之后,这才架上几块木柴。
起身回到铁锅前,已经能感受到热意,李凡拿起大铁铲,从装猪油的盆子里挖出一大勺丢入锅里。
“哧~”
猪油很快融化,一股香味扑了过来,拿起铲子将油在铁锅面上走了一圈,迅速倒入一盆鸡蛋液。
李凡看着迅速凝结起来的鸡蛋,喉咙忍不住耸动了下,拿起一旁的米饭,一盆又一盆的倒了下去。
差不多十人份的量,这才停了下来,开始翻炒起来。
加了点盐,生抽,等到米饭一粒一粒的时候,抓起灶台上准备好的葱花撒了下去。
胡月刚从堂屋抱着一筐菜回来,听到动静,忙不迭的过来帮忙。
“我来炒就好了啊~我还等着你喊我呢,人都来齐了?”
“没呢,30个人不到,我寻思先炒着,后面来人再炒就是了。”
李凡鼻头耸动,接过胡月递来的打包盒,一铁铲的饭盖了下去,随后换下一个打包盒。
如果说蛋炒饭是好吃的,那么猪油炒出来的蛋炒饭,那就是人间极品。
“要不要搞点小菜什么的?”
胡月正准备盖上盖子,好奇的问了一嘴。
“那也行,妈你切点咸豇豆,我等下拿干辣椒爆炒一下就行了。”
“哎~好勒。”
胡月应了一声,洗了洗手,随后弯下腰从腌菜坛里捞出一把咸豇豆。
李凡在一旁看着这一幕,鼻头有些酸,也不知道是咸菜的味道冲的,还是为自己老爹老妈感到心酸。
这咸菜坛有些年份了,家里腌咸菜都是用这个坛装。
有次他没打招呼从外面回来的时候,刚赶上饭点,自己老爹老妈一个蒸蛋,一个咸菜,当时他眼就红了,莫名的发了很大的脾气。
可后来想想,却是觉得自己的脾气很可笑。
如果觉得自己爹妈吃不好那就努力给他们一个好的条件,而不是发脾气,让他们不要吃这些。
爹妈吃咸菜无非就是为了省点钱,说到底还是为了将钱省下来留给他这个儿子。
李凡摇了摇头,不再想这些,他一定会让自己爹妈过上好日子。
胡月捞出来后用清水洗了洗,将豇豆放在案板上切成小段,又剪了些干辣椒。
“好了,妈,你忙你的吧,这里我一个人行的。”
李凡一边说着一边又是挖出一勺猪油,开始炒第二锅的蛋炒饭,一锅十人份,幸亏昨天中午还有些剩的米饭,刚刚好能凑出来四十多份。
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