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第499章 明天出发（第1页）

夸着夸着，厨师忽然现哪里不对劲。

他放下筷子，“不对，咱们用的是同一个锅同一个灶，所有的调料配菜都是一模一样，你炒出来的味道为什么跟我的差别这么大？是不是有什么诀窍没告诉我？”

尝过林逍的手艺之后，他才明白老人为什么一下就尝出来跟以前不一样了。

别说是经常光顾的客户，哪怕随便找人同时尝两种鱼香肉丝，想必的人都会选择林逍做的这份。

林逍如实道：“没什么诀窍，非要说的话应该就是我对火候的把控了，这道菜我觉得木耳要脆，肉丝一定要嫩，笋丝要入味，所以放调料的时候我都是掐着点，特别是肉丝，炒至断生的时候就加薄荷起锅，最好口感嫩不会塞牙，刚才那位老人吃这样的肉也好嚼，可能是这样他才觉得好。”

听完他的话，厨师若有所思的点点头，接过他手中的锅和铲，“我来试试，看能不能炒出跟你一样的味道！”

他让林逍帮忙在旁边指导把关，自己把锅涮了一下便起锅烧油开始炒菜。

不知道是不是因为紧张，所以显得有些手足无措，甚至连下料的顺序都反了。

等一出锅，没尝味道他直接倒进了垃圾桶。

“不用看了，这锅废了，再来。”

紧接着，厨师又把相同的菜炒了一遍。

这次就挥了他的正常水准，也是之前一直做的味道。

原本觉得很好，食客们的反馈也不错，可吃过林逍炒的之后，他就感觉差远了。

炒第锅的时候，林逍在旁边指导，叮嘱他哪个时间开大火，哪个时间转小火，哪个时间下料再到关火。

即便如此，厨师炒出来的却仍然有些不同。

林逍尝了一口，“还行，不是经常吃也吃不出来，而且那位老先生就吃了一次，说不定下次就忘记了。”

厨师摇摇头，“他那种人怎么可能会忘记，下次特意过来吃，味道我做不出来那就完蛋了！”

林逍道：“你别着急，时间还很多，可以慢慢改进，按照我跟你说的火候还有时间掌控好，我相信你一定能成功。”

厨师点点头，“嗯，不管怎么说他的钱我都收下了，再说炒菜本来就是我的本职工作。我还是得好好做才行。”

林逍看他为人比较实在，互换了联系方式，“以后有什么问题可以问我。”

“好，谢谢你啊，真是麻烦你了，这么晚了你们去休息吧～我再练一会儿。”

“你也别太紧张，这么多年的经验和功底在不怕做不出来。”

说完，林逍准备走，一扭头只见小勇扒拉着他炒出来的第份鱼香肉丝在那哼哧哼哧的大快朵颐。

林逍皱起眉头：“这么晚了你还吃？”

满嘴流油的小勇嘴里囫囵道：“没事，逍哥，我这么一个大小伙子多吃点不是很正常吗？再说了你炒都炒了我不吃那不是浪费，浪费可不好，你再等两分钟。”

小勇将盘中的菜一扫而空，打了个嗝还有点意犹未尽，“早知道我再下几根面条搁里头一拌，鱼香肉丝盖面肯定香迷糊了！”

林逍道：“差不多行了，你晚上吃了不少，吃多了不好消化。”

“好消化的很……”话音未落，他又打了个嗝，同时还放了个屁。

这次是真吃多了。

两个人回到房间，小勇直奔厕所。

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