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第31章 捞汁海鲜(第2页)

阮梦神态自若,微微颔首。

掌柜立即让小厮,帮他们将板车停放到后院,自己亲自己将兄妹三人,迎到包间。

掌柜亲自倒茶,自我介绍:

“姑娘、公子,在下余有财,是贺家酒楼的掌柜。上次,几位公子和一位嫂子卖野猪肉,有幸相识。”

“今天,姑娘特意让兄长,送来这新鲜做法的海鲜,不胜荣幸。我想,姑娘应该不仅仅是,感谢上次我们收了野猪肉”

“我就开诚布公说了,我对这海鲜的做法、味道,十分感兴趣。”

“不瞒你们说,店里虽然有很多海鲜做法,但都比较清淡,初次尝到这种滋味,觉得十分鲜香,有意在店里售卖。”

“不知姑娘,是否愿意割爱?”

老二、老三看向自家妹妹。

阮梦弯唇,微笑道,“不知道,余掌柜是想怎样合作?”

“购买成品,我们调好的料汁,还是购买配方?”

听到后几个字,余有财喜出望外。

他拱手道,“如果姑娘愿意,卖出配方,自然最好,价格方面”

“贺家百年老店,定不会让姑娘吃亏!”

阮梦微笑点头,“嫂嫂上次和我说过,上次售卖野猪肉的经历”

“说实话,我是看中掌柜的为人,才将贺家酒楼作为首选。”

余掌柜的眼神,明显热切了些。

阮梦坦诚道,“售卖配方,其实对你我都方便。原材料其实简单,都是海里产的东西,加了盐和醋,您应该能尝出来。”

“南县贫困,海鲜价格不高,比您在城里收的,加上人工费,成本自然要少。”

“制作酱汁,需要清洗、处理海鲜,还要制作,对整洁干净的酒楼,既占用场地,需要人力清洗,还要费大量人力制作”

“您酒楼的人工费用,加上原料成本”

“相比直接出售配方,其实我更建议,您直接购买汤汁。除了节省您的成本,对您的酒楼,还有别的好处”

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