尤其老太太,得知孙女考上二中了,张罗着要给孙女做好吃的,说是庆祝一下。
李少云老太太高兴,也就没挡着。
反正做的时候大部分都是自己动手,老太太只是打下手。
炎夏漫漫,给老太太找点事儿做也挺好,省的她老人家无聊。
这会儿天气热了,瓜果蔬菜都是旺季,能吃的东西不少。
只一样,做饭是个苦差事。
这会儿李少云有点怀念镇上的日子,好歹不用她烧火。
o ̄︶ ̄o
烧大柴锅冬天能取暖,夏天就受罪了
李奶奶说是要给孙女做凉皮,就是现泡米有点来不及,索性就用面粉做了
这东西做起来简单,但一张一张的蒸还是比较麻烦,主要是它热啊
好在人少,用不着做太多。一顿够吃的量,也就行了。
这么热的天,做太多吃不完小半天就馊了
镇上因为要开店有冰箱,村里就没有购置。
不过依照老太太和老爷子节俭的个性,估计买了之后俩老也舍不得用
要是李达他们都在的话,这做起来就费劲儿了。
凉皮这玩意儿是夏天的必备小吃,后世满大街卖的都是这玩意儿。
至于是不是秦省的就不一定了
李少云还买过东北人卖的秦省凉皮呢
难得老太太好兴致,李少云跟着忙碌,麦面做的也不错,虽然没有大米做的香,但吃起来口感也还行。
主要是,它比大米省事儿啊
大米还要泡个几小时,又要去推石磨磨成浆,这个就不用了,直接倒上适量的水和成面浆就成,李家做得简单,什么都不加。
有那喜欢讲究一点儿的,还得揉搓出面筋来。最后再加点盐。
不过李少云和李奶奶都觉得这个太麻烦,反正是自己吃,直接兑浆。
要是调和的浆水浓稠适度,蒸出来一样好吃
蒸好切成细条,拌上芽黄瓜丝配菜什么的,想想就流口水
有时候连醋都不用,直接炒了西红柿做浇头。和醋拌的比起来,又是另一种风味儿。
露天的西红柿吃起来酸度足够,尤其是半红带青的柿子,吃不惯的还嫌太酸呢喜欢的就觉得很开胃,做浇头吃凉面都很好吃。
不像后世的西红柿,外皮上去红彤彤的,卖相喜人,吃起来味道淡的可以,不管是酸度还是甜度,都那么回事。
夏天吃这个最过瘾了
中午回家吃饭的李贰,到奶奶给做了凉皮,再加上有一段时间没见的姐姐也回来了,给这小子高兴坏了
吃完饭也不走人,在家里磨蹭磨蹭的,差点等上课铃敲响才走。
还是李少云好言劝服几句,说她回来不走了,这小子才去了学校。
李少云着弟弟的背影,一段时间没见,这孩子貌似又长高了点
撇撇嘴,臭小子长的还挺快怎么就她长点个子这么难呢
今儿是第一天,她回来是贪图新鲜,搞不好过些日子一放假又颠颠儿跑镇上去玩儿了
男孩子嘛,就喜欢凑热闹
镇上对他们来说,比在村里有意思。
这小子小时候黏她,现在长大了,貌似没有以前那么黏她了。
说起来李少云还有点失落,但再一想,男孩子么,终究还是喜欢和男孩子一起玩儿,要是一直粘着姐姐,估计她就得催着他找小伙伴儿了请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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