刚开始李少云还有点不习惯吃捞饭,前世她做米饭都是直接电饭锅。
穿过来吃习惯了之后,每次吃米饭没有米汤喝居然感觉缺点什么。
可见惯性的强大。
河蚌肉她记得一定要爆炒,炒的时间稍微长一点就和橡皮筋一样咬不动。
不过家里用的大柴锅,烧起来的话倒是不用担心这个问题。
只是蚌壳虽大,肉也有限,一家子可能不够吃。待会儿只能多放蒜苗和辣椒,再多来点姜片,味道重一点,应该就可以了
不过这玩意儿她记得是凉性的,吃多了不好。
尤其是老人和小孩儿。
想到这儿,李少云沉吟一下,还是多做一个下饭菜吧
女儿打算再做一个,李壮惊讶,“这一个菜不够了吗,怎么还做”
他倒不是心疼东西,反正都是进了肚子,主要还是觉得女儿辛苦。
“不够吃的再说这玩意儿吃多了不好,凉性大。李贰和爷奶他们都得少吃点”李少云解释。
“我女儿懂得还真多”李壮忍不住又夸上了。
李少云汗,说老实话,虽然三不五时就被夸,但她还是不大习惯。
像李家这种表达情感的方式,和她前世比起来,真是两个极端。
前世的她,说起来还是有点冷情,和父母只是表面和谐。
小时候她一直渴望父母能对她更亲昵一下,也试图改变,却发现自己可能太笨拙了,不得他们欢心;后来才知道,这纯粹是先天性的问题造成的。也就不再强求。
毕竟血缘这东西,有时候说起来值钱,有时候又一钱不值。
现在离前世已经很遥远了,她也不想再去回想这些。
抿了抿嘴,李少云笑了,她很喜欢现在的家人,虽然可能也有不尽如人意的地方,但目前来,她还是满意的。
那就,好好珍惜吧
米饭差不多快好了,李少云准备炒蚌肉。
开锅,放入猪油,又倒了点植物油,大火爆炒腌好的蚌肉,不到一分钟出锅先放在一边,又另起油锅,放入干红辣椒和姜片及调味料,炸出香味儿,又倒入青蒜苗炒到半熟,才又把蚌肉倒进去。
全程快炒,李少云觉得自己差点手忙脚乱。
主要是她记得这玩意儿绝对不能炒时间长了,不然咬不动,炒嫩了她又怕里面有细菌。
想想以后还是少做这玩意儿吧万一火候不够,杀菌不到,吃了闹肚子得不偿失。
她心里是这么想,手下却不慢,厨房里几个人一边吸溜鼻子,一边盯着锅里的菜。
刚盛出来,李爸终于忍不住了,“真香我女儿手艺真是没的说”
拿了一把筷子,先给老婆孩子各夹了一口,自己才塞了一口进嘴。
“”又烫又鲜,李壮顾不上说话,直冲着女儿竖大拇指。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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