中式酱料篇蒸煮酱（第1页）
中式酱料篇蒸煮酱
134｜破布子酱
用途：可用来蒸鱼或肉类等食材。
材料
破布子50克（包含汁）、姜10克、蒜头20克、米酒50毫升、葱花适量
做法
1.姜、蒜头切碎；破布子略捏破备用。
2.将所有材料充分混合均匀，即为破布子酱。
示范料理破布子蒸鱼
（材料）
破布子酱适量、尖吻鲈1尾（约500克）、葱花适量
（做法）
1.尖吻鲈洗净后，从鱼背鳍与鱼头交界处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
2.煮一锅水，水滚后放入尖吻鲈，入锅汆烫约5秒后取出，放置蒸盘上。
3.将破布子酱淋至尖吻鲈上，封上保鲜膜后，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕除保鲜膜，撒上葱花与香油（材料外）即可。
135｜豆瓣蒸酱
用途：适合用来蒸海鲜或肉类等食材。
材料
辣豆瓣150克
蒜末20克
姜末10克
酒酿50克
细砂糖1大匙
水30毫升
做法
将所有材料混合均匀，即为豆瓣蒸酱。
136｜黄豆蒸酱
用途：适合用来蒸海鲜等食材。
材料
黄豆酱150克、米酒2大匙、辣椒酱1大匙、细砂糖1大匙、姜10克
做法
1.把姜切细末。
2.将姜末与所有材料混合均匀，即为黄豆蒸酱。
137｜蒜味蒸酱
用途：可用于蒸鱼、鲍鱼或虾类等海鲜。
材料
酱油1大匙、胡椒粉1小匙、蒜泥2大匙、米酒1大匙、鸡油1大匙、水淀粉1大匙、盐12小匙、糖1小匙、鸡粉1小匙、姜泥1大匙、水3大匙
做法
将所有材料混合煮匀即可。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
终极名师系统 火影：开局木遁，我不吃牛肉 快穿，这个宿主有点强 快穿之女配要作死 召唤三国：我的武将有点多 大宁国师 末世女配：恶魔老公，别宠我 以心待你 背景无敌的我竟然是大反派 绝世名医 全球进化，我觉醒了一座世界 紫禁之巅：乾隆与富察的传奇爱恋 断亲后，婆家肠子都悔青了 阴阳生涯：镇尸 腐雾中的艰难求生 幻之盛唐 花式逆袭：总有男神等我撩 阴脉先生 悬案侦破之谜 快穿：男神攻略指南
重生后我拒绝了校花和青梅
陈羽回到2009年，高考结束后，校花和青梅先后向他表白，但都被他义正词严地拒绝了。重生的他一心一意想要搞钱，想要与前世的白月光再续前缘，但中途似乎出了一点意外若干年后，陈羽已然成为超级富豪，回首往事，他不禁感慨我怎么就全都要了呢？一开始，我不贪心的啊！本书又名重生后成为亿万富豪很合理吧简介无力，请读者老爷们移步正文各位书友要是觉得重生后我拒绝了校花和青梅还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
未来美食日记
...
长生不死的我资质平平
资质平平和长生不死两种属性加身，陈生只想大喊一句三十年河东，三十年河西，莫欺老年穷。当宗门天骄崛起的时候，陈生还活着。当宗门天骄晋升长老的时候，陈生还活着。当宗门天骄寿终正寝的时候，陈生还活着。活着，熬成老前辈，他就能对小辈指手画脚，以大欺小了。悠悠岁月。江山代有才人出，各领风骚数百年，而陈生长驻光阴岁月不死不灭，淡看天骄起起落落，超然物外。...
星际之宝妈威武
...
精灵之性格大师
激萌的萝莉，热血的少年，为打破次元壁一往无前...
短道速滑之冬奥传奇
别人的系统开局就送大礼包，为什么我的却没有激活？别人的系统都是老爷爷，我的竟然是只冰墩墩？别人的系统都是逆天开挂，我的居然让我当护滑？2022年2月4日BJ冬奥会开幕式上，李宇昂看着来自各国的冰雪健儿，对冰墩墩说道墩墩，北京冬奥会之后，你有什么打算？我想陪着你成为冬奥传奇。2030年2月22日刚刚率队拿到5000米接力金牌的李宇昂自言自语道墩墩，我已经是冬奥传奇了！又名短道速滑我的老爷爷是只冰墩墩短道传奇从给大竞护滑开始书友群526412517...