齐飞飞回到集体户,大家已经睡下。只有朱丽睁着眼睛躺在炕上等她。
两个人小声打了声招呼,各自睡下。
齐飞飞悄然进了四合院。
今天还没吃晚饭,齐飞飞打算把霍盛给的那块五花肉煮了。
东北最常见的吃法,就是水煮肉。
把肉洗干净,冷水下锅,放葱姜大料花椒,没有花椒大料,光放葱姜也行。
水开,撇去浮沫。
大火煮一会儿,再改中小火。
这时,做一个蒜泥。
蒜捣成蒜泥,加入酱油,有条件的可以放一点儿香油。
肉煮到筷子可以扎透。就是熟了。
把肉捞出来,趁热切薄片。
有一种刀叫片溜(三声)子,片出来的肉,可以非常薄,一夹起来,颤颤巍巍的。
沾上蒜泥,天然的肉香,蒜香,酱香,香油香,混合在一起,咸香滑嫩。
东北每到快过年,就有人家杀猪,必然会请全村的人吃饭,都是这么做的。
冬天还要切酸菜,是冒酸菜,而不是酸菜汤。就是用滚热的肉汤浇在酸菜碗里,再把汤沥出,反复几次,再加入肉汤。
酸菜脆嫩,汤微酸,香而不腻,肉和酸菜汤搭配,解了肉的肥腻。
可惜齐飞飞现在没有酸菜,但蒜泥白肉就大饼子,也吃的非常满足。
这时候的猪肉,有浓郁的肉香味儿,肥肉部分煮出来像豆腐一样滑嫩,是非常好吃的。
四两肉真没多少,一顿就吃完了。
齐飞飞心想一定要养猪。猪肉的香是其它肉不能替代的。
齐飞飞吃饱了。
给猞猁和豆包一些内脏。又和了一些米糠去后山喂小鸡。
公鸡和母鸡各领着一窝小鸡仔,一看齐飞飞过来,都伸着小脖子,出出出(说实话这几个字我不知道怎么写)的跑过来。
小鸡们已经开始长老毛。明显比进来的时候大了一圈。
齐飞飞把和好的米糠撒在一块木板上,小鸡仔们争抢的啄食起来。
大公鸡和母鸡只是“咕,咕,咕……”的叫着,偶尔啄食两口,把自己的孩子引过来。
齐飞飞看它们吃的欢,自己也很开心。
几个月后,她就能有野鸡蛋吃了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
我是个么得感情的杀手 万古星辰决 甩了渣男后,京圈大佬对我俯首称臣 穿越后我靠种田发家致富 大道人皇 快穿:时空胖商人 诸天,从海贼开始 豪门重生之长媳难为 快穿之子母河 妖尾之圣光魔法 斫雾 探灵笔录 幸福的原始生活 我的美女房东 快穿之炮灰女配逆袭指南 想吃绝户?我转身撩翻禁欲残王 说好的水灵根,你批量生产神器? 平民在木叶,走出属于自己道路 撩神[快穿] 和离后,清冷前夫夜夜翻墙哄
一不小心穿越到漫威,发现自己拥有超人的能力。...
我真不是全服第一恭喜玩家无敌捞金怪连赢999场竞技,现排名全服第一什么玩意我还没出手呢这就赢了...
我爹是皇帝,我娘是皇后,我舅是威名赫赫的大将军,我表兄是封狼居胥的冠军侯,你问我是谁?我是帝后嫡子,当今太子,未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错,尸骨全无。不做不错,...
贞观十四年,大唐盛世已开启。唐高宗还是老实的小王爷。女皇已入宫成了武才人。翼国公府,秦琼刚加冠长子秦怀道,开启大唐封王生涯...
接档文绝命法医在预收求收藏完结同类文刑侦档案一起残肢案的侦破陷入僵局,重案组组长陆俊迟去华警求教。陆队长原本以为会得到一位德高望重老教授的指点,没想到遇到了一位体弱多病又事多的冰美人苏回给他...
崇祯二年末,只能和当下人聊天的系统,向魂穿崇祯皇帝的胡广下达了第一个任务给京师城外十万建虏大军一个教训!胡广你这垃圾系统,只能聊天,就让朕给城外的十万建虏大军一个教训,完不成还要抹杀,疯了么?群号306779547,欢迎进群聊天跑龙套。...