又是一夜过去,第二天陆程开门,出奇的绍沁两女没有在门前等候,略微过了一会儿,伦少如约而至。
“我很好奇,你只让我等一夜时间,单就这点时间而言,够你准备什么新的菜品呢?”
“一份大餐,你口味如何,辣还是淡?”陆程问他。
“哦?还能做淡辣区分?同一道菜?”
伦少微微惊奇,在他的认知当中,菜品在烹饪前都有一套笼统工序,包括调料的放至,都是非常精准的,这也就导致了菜品在成形的时候味道已经注定。
“是,同一道菜。”陆程点头。
“很奇特,淡辣我都要。”
“不行。”陆程微微摇头,“一人只能点一种口味。”
“还有这么一说?”
“是,这是规矩。”
“有意思,规矩是人定的,自然也能更改。”伦少想出声,让陆程把规矩换一换。
“你不用劝他了,他就是个死脑筋,规矩就是规矩,一点都不通融。”绍沁两女从门口走进来,今天赵广没跟着她俩。
“听说有新菜品,我俩也尝试一下。”
“这么一说,掌柜还是真性情,两位姑娘,不如这样,我们拼上一桌,在下很想尝试下一道菜的两种不同味道,费用方面我可以出五成。”伦少发出着请求。
“可以啊。”裴宜衫答应,她们两人,伦少只有一人,费用分担五成的话,明显是她俩比较赚,而且几人坐在一起吃饭也很正常。
“多谢了,掌柜,这样总没有破坏规矩吧。”
“可以。”陆程点头,“一辣一淡,锅底三十块中品灵石,一份套餐八十块中品灵石,我建议你们三个人要两份套餐就可以了。”
“这么贵!”陆程说出的价格着实下了两女一跳,那什么锅底啥的她们更是听的一头雾水,脑子里只清楚一件事,那就是掌柜烹饪出的美食绝对不差。
“我没问题。”伦少点头,看向两女。
两女踌躇了一下,最后也说自己没问题,随后掏了灵石。
“好的,请稍等。”
陆程来到厨房当中,拿出一个铁锅,铁锅成圆形,半径二十五公分,中间被一道弧形的铁板隔开,就像是太极阴阳图一般。
另一边,天山清泉烧开,陆程将烧开的清泉倒入锅内,又取出两份料包。
“火锅料包,采用灵豆压榨,融合了一百七十三种不同的香料,都为料中精华,比例调制最佳,搭配而成。”
是的,陆程这次开出的美食大礼包,就是火锅!将一棵碧绿的青葱切成段放入其中,慢慢熬煮,这是专门为火锅而准备的青葱,只有在调配火锅底料的时候可以用到,不可作用于别的食物上面。
不光是葱,这次陆程礼包中开出很多食材,但都只能作为涮煮火锅只用。
“精制蘸料,本身无色无味,吃到口中会结合食用者体内温度,自行对味道进行调整,对煮品的味道进行深层次的激发。”
客栈出产,哪怕是蘸料都是相当华丽的东西。
拿了两棵火红的尖椒直接放入锅内一面。
“朝天椒,冲天而生,孕育七年才可采摘,其不可直接食用,否则会受到难以承受的辛辣,经过熬煮,每一分钟,辣味都会向外渗透,最终可将辣味完全散发,熬煮时间为一个半时辰。”
至此,火国底料与沾汁就算调剂完成了。
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