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卤菜食谱!哈哈哈哈哈,柳禾风只想仰天大笑,真是瞌睡就来送枕头,是啊,开个卤菜店多好啊。
根据原身的记忆和柳禾风这几天的观察,这个时代的人好像没有吃过卤煮。
越想柳禾风越是开心,好了食肆定位找好了,下面就是合理的拿出这份食谱了,那只好再请那个云游郎中出现咯,好工具人就要多用几次。
他给云游郎中带路,云游郎中请他吃卤煮,还附赠食谱,多么完美。至于为啥郎中只说了一次食谱就记住了,那当然是因为天赋异禀啊,以后找机会上学的借口也有了。
一个下午,柳禾风已经把自己从小食肆合伙人到扬州城最大酒楼的老板过程幻想了一边又一边,恍恍惚惚半梦半醒间竟然已经到了傍晚。
午觉醒来的杨荷花走出了堂屋,看见躺在床上的柳禾风,害怕这个本就瘦弱的他着凉,便准备上前给他盖上一件衣服,结果刚走进便对上了一双睁得大大的眼睛,嘴角不自觉抬起,“风哥儿没睡啊,晚上要吃什么啊,娘去做。”
看见站在窗外的娘,柳禾风立马站了起来,她决定先拿着系统给的葱油小面,试试系统给的食谱靠不靠谱,便与杨荷花说道:“娘,之前看村里杨二婶家一个用葱做的面条,给我吃了一口,可好吃了,娘要不今晚做这个吧。”
听到这杨荷花的脸便苦恼地皱在了一起道:“可是娘没见过怎么做呀,风哥儿。”
“没关系”,柳禾风跑到杨荷花面前手舞足蹈地说道:“我记得步骤的娘,我说你做,你试一试嘛,娘。”
看着难得对什么事情提起兴致的柳禾风,杨荷花那还有什么不答应的,便也一边应着一边被柳禾风拉着手臂来到了厨房。
到了厨房杨荷花把灶台里里外外都收拾干净了,又把两口大锅擦洗得锃亮,便等着柳禾风的指挥了。
看着盯着她的杨荷花,柳禾风先是领着她找了上午买的一把葱洗干净了,一边洗还一边说道:“我看杨二婶家是把葱放到油锅里炸成了土的颜色拿出来的,然后还往里面加了酱油和糖,把这个倒在面上就做好了。”
杨荷花不愧是厨艺大师,只听着这简单描述便已经心中有数了。
只见她拿出了一把香葱,洗净晾干水分后,就将葱白与葱绿切成小段备用。然后起锅,把中午熬猪油渣练出来的猪油倒入锅中,待油变滚热,便加入葱段小火慢炸,并不断搅拌。
等到原本碧绿的葱,逐渐变为微焦淡褐色,就捞出了焦黄的葱,这时,满屋都充斥着浓郁葱香味,柳禾风忍不住吞咽口津。
然后,酱油、糖依次被加到葱油中,只片刻,葱油酱汁便成了。
此时,另一锅煮着的细面也被捞了出来,往上面浇了一勺葱油,还放了中午炸的猪油渣。
第一碗好了,柳禾风看着眼前这色泽诱人的面,闻着这浓郁的葱油香,便知这葱油小面算是成了,还未入口,三个姐姐也一起来了,杨荷花也给她们三个一人一碗。
再也忍不住的柳禾风迫不及待地夹了满满筷子入口中,葱香、油香、面香混在一处,面条爽滑筋道,猪油渣更是丰富了口味。
系统出品的食谱果然名不虚传,柳禾风内心悄悄又给系统点了一个赞。
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